Spiedini di manzo tailandese con cetrioli sottaceto

Spiedini di manzo tailandese con cetrioli sottaceto
Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare spiedini di manzo tailandese con cetrioli sottaceto una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 388 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.43 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di salsa di soia, zucchero, pasta di peperoncino tailandese e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Spiedini di manzo tailandese alla griglia, Alla griglia Thai Curry Spiedini di manzo ricetta, e Cetrioli sottaceto per ricette simili.

Istruzione

1
Sottaceti i cetrioli: In una piccola casseruola, scaldare lo zucchero, il sale, l'aceto e 1/4 di tazza di acqua a fuoco medio-alto fino a quando lo zucchero e il sale si sciolgono; togliere dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Oncia. Gin1-1/2 Oncia. Gin
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
2
Mettere il cetriolo, il cile e la cipolla rossa in una ciotola media e versare la salamoia calda su di loro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)
1-1/2 Oncia. Gin1-1/2 Oncia. Gin
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Può Mais Alla Messicana, ScolatoPuò Mais Alla Messicana, Scolato
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
3
Lasciate raffreddare, quindi aggiungere il coriandolo. Chill.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva
4
Preparare gli spiedini di manzo: in una ciotola media, mescolare la salsa di soia, aceto, olio di sesamo, salsa di pesce, mirin, aglio, zenzero, zucchero di canna, semi di sesamo e fiocchi di pepe rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'oliva Più 3-4 CucchiaiOlio D'oliva Più 3-4 Cucchiai
Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)
Noce Moscata Aggiuntiva, FacoltativaNoce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
Tazza Di Edamame Congelato, ScongelatoTazza Di Edamame Congelato, Scongelato
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
5
Versare metà del composto in una ciotola da portata, aggiungere il succo di lime e riservare come salsa di immersione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di ImmersioneSalsa Di Immersione
1 Fragola, Sbucciata1 Fragola, Sbucciata
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6
Mettere i cubetti di manzo in un sacchetto con zip e versare la marinata rimanente. Sigillare la borsa e massaggiare la marinata nella carne. Mettere in una ciotola e conservare in frigorifero da 1 a 2 ore. Preriscaldare una griglia ad alta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di PollicePeperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di Pollice
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
7
Scolare la carne, scartando la marinata. Infilare i cubetti su spiedini (da 1 a 4 per spiedo), separando ogni cubo con un pezzo di scalogno. Griglia direttamente sopra i carboni, girando una volta, fino a quando ben carbonizzato, circa 3 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
8
Cospargere con scalogno a fette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
9
Servire caldo o freddo con la marinata riservato per immersione e il cetriolo sottaceto e peperoncini sul lato. Immergere gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti per impedire loro di bruciare sulla griglia. Fotografia di Antonis Achilleos
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Oncia. Gin1-1/2 Oncia. Gin
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Può Mais Alla Messicana, ScolatoPuò Mais Alla Messicana, Scolato
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
Spiedini Di LegnoSpiedini Di Legno
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefoglie di coriandolo tritatefoglie di coriandolo tritate1Cetriolo asiatico, sbucciato, dimezzato per il lungo, seminato e affettato sottilmenteCetriolo asiatico, sbucciato, dimezzato per il lungo, seminato e affettato sottilmente21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.salsa di pescesalsa di pesce21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.zenzero fresco tritato sbucciatozenzero fresco tritato sbucciato3spicchioaglio, tritato finementeaglio, tritato finemente1Succo di limeSucco di lime11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.patate color ruggine, circa 6 once ciascunapatate color ruggine, circa 6 once ciascuna1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)zucchero di canna chiaro confezionatozucchero di canna chiaro confezionato21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.6 panini ai semi di sesamo, divisi6 panini ai semi di sesamo, divisi1piccolorosso caldo o verde cile, a fette sottilirosso caldo o verde cile, a fette sottili1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecipolla rossa a fette sottilicipolla rossa a fette sottili596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteaceto di riso (non stagionato)aceto di riso (non stagionato)41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.aceto di riso (non stagionato)aceto di riso (non stagionato)2scalogno (parti bianche e verde chiaro), tagliato in lunghezze da 1 pollice, più ulteriore, affettato per guarnirescalogno (parti bianche e verde chiaro), tagliato in lunghezze da 1 pollice, più ulteriore, affettato per guarnire21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.olio di sesamo tostatoolio di sesamo tostato41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.semi di sesamo tostatisemi di sesamo tostati1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente6 panini ai semi di sesamo, divisi6 panini ai semi di sesamo, divisi454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)controfiletto, rib-eye o New York strip steak, tagliato a cubetti da 1 pollicecontrofiletto, rib-eye o New York strip steak, tagliato a cubetti da 1 pollice596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteLiquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.fiocchi di pepe rosso o pasta di peperoncino tailandesefiocchi di pepe rosso o pasta di peperoncino tailandese

Vino consigliato: Chenin Blanc, Riesling, Gewurztraminer

Chenin Blanc, Riesling e Gewurztraminer sono le mie scelte top per Thai. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il DeMorgenzon Riserva Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 44 dollari a bottiglia.
Riserva DeMorgenzon Chenin Blanc
Riserva DeMorgenzon Chenin Blanc
Questo show stopping white mostra aromi effusivi di fiori bianchi, drupacee, miele e pane tostato che esplodono in sapori opulenti di pera, fiori d'arancio, caramello e spezie. È un'offerta di vino di classe mondiale che colpisce un brillante equilibrio tra frutta rigogliosa e acidità croccante e appetitosa.
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving4
Punteggio di salute13
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