Spiedini di controfiletto alla griglia con Pesche e peperoni

Name: Spiedini di controfiletto alla griglia con Pesche e peperoni
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 3 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) cumino macinato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 4 pesche, ciascuna tagliata in 8 spicchi; 0 (può essere o scremare) pepe nero incrinato; 2 (inverno) pepe nero incrinato; 2 grande peperoni rossi, ciascuno tagliato in 8 (1 pollice) pezzi; 2 piccolo cipolle rosse, ciascuna tagliata in 8 spicchi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto disossata, tagliata in 48 pezzi (1 pollice)

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Spiedini di controfiletto alla griglia con pesche e peperoni potrebbero essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 8. Per $2.66 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 27g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 219 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È perfetto per Il quarto di luglio. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai pepe incrinato, aceto di vino, bistecca di controfiletto e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filetto disossato alla griglia e spiedini di cipolla vidaliana, Spiedini di controfiletto con couscous di verdure alla griglia e salsa di pepe infuocato, e Spiedini di filetto di ananas per ricette simili.

Istruzione

Preparare griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Per preparare kebab, unire i primi 7 ingredienti; toss bene. Infilare 3 pezzi di bistecca, 2 spicchi di pesca, 1 cuneo di cipolla e 1 pezzo di peperone alternativamente su ciascuno di 16 spiedini (12 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Cipolla

Peach

Bistecca

Attrezzatura che userete

Spiedini

Posizionare kebab su griglia rivestito con spray da cucina; grill 6 minuti o finché sono teneri, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Posizionare gli spiedini su un piatto; coprire liberamente con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Lasciate riposare 5 minuti.

Per preparare la salsa, unire il prezzemolo tritato e i successivi 5 ingredienti (prezzemolo tritato con aglio), mescolando con una frusta. Cucchiaio sopra kebab.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Aglio

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Guarnire con rametti di prezzemolo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 3

spicchi d'aglio, tritati 2(inverno)

cumino macinato 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 libbra di zucchine,

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4

pesche, ciascuna tagliata in 8 spicchi 0(può essere o scremare)

pepe nero incrinato 2(inverno)

pepe nero incrinato 2grande

peperoni rossi, ciascuno tagliato in 8 (1 pollice) pezzi 2piccolo

cipolle rosse, ciascuna tagliata in 8 spicchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto disossata, tagliata in 48 pezzi (1 pollice)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.