Spice-strofinato cosce di pollo

Spice-strofinato cosce di pollo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 727 calorie, 38g di proteine, e 52g di grasso ogni. Per $2.66 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai olio di canolan, aceto di vino, semi di coriandolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e chetogenico dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Provare Spezie croccanti strofinato cosce di pollo, Curry strofinato cosce di pollo affumicato con sorgo-Glassa Cile, e Jerk strofinato cosce di pollo con salsa piccante fatta in casa Mango-Habanero per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

In una piccola padella, tostare il coriandolo, l'anice stellato, i grani di pepe incrinati e il pepe rosso schiacciato a fuoco moderato, scuotendo la padella, fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Incrinato

Fiocchi Di Pepe Rosso

Anice Stellato

Coriandolo

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in un macinacaffè e lasciare raffreddare; pulse fino a terra grossolanamente.

Aggiungere il sale. Strofinare le spezie su tutto il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Spezia

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

In una grande padella, scaldare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pollo e cuocere a fuoco vivo, girando una volta, fino a doratura profonda, 10 minuti. Disporre il pollo in una teglia, con la pelle rivolta verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Versare la maggior parte dell'olio dalla padella e aggiungere la cipolla e il porro. Cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Porro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori, timo e origano e cuocere fino a quando i pomodori appena cominciano ad abbattere, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Origano

Timo

Aggiungere il vino rosso e cuocere fino a quando ridotto a 1/4 di tazza, raschiando eventuali bit attaccati alla padella, 5 minuti. Mescolare in 1 tazza di acqua e versare il composto nella teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Rosso

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Coprire la padella con un foglio e brasare il pollo in forno per circa 1 ora, fino a cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Padella

Trasferire il pollo in un piatto. Filtrare la salsa in una casseruola. Far bollire fino a quando la salsa è ridotta a 1 tazza, 5 minuti. Mescolare l'aceto e il miele; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aceto

Miele

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Preriscaldare il broiler. Restituire il pollo alla teglia, lato della pelle verso l'alto, e cuocere a 8 pollici dal fuoco per 2 minuti, fino a quando la pelle è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Broiler

Cospargere con il prezzemolo e l'erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo