Spaghetti semplici con prosciutto e zucca
Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova gli spaghetti semplici con prosciutto e zucca. Per $ 2,16 a porzione, questa ricetta copre il 29% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 886 calorie, 34 g di proteine e 43 g di grassi. Questa ricetta serve 4 persone. 26 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di mascarpone, brodo di pollo, aglio e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 93%, questo piatto è sorprendente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le semplici torte di spaghetti di zucca al curry, le semplici barchette di spaghetti di zucca tailandesi alle arachidi e gli spaghetti di zucca al microonde: cena semplice o contorno.
Istruzione
Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una padella capiente. Incorporare il prosciutto e cuocere fino a quando i bordi saranno leggermente dorati, circa 3 minuti.
Mescolare l'aglio; cuocere finché non diventa fragrante e i bordi sono appena dorati, circa 1 minuto.
Versare il brodo di pollo sul prosciutto e sull'aglio; portare a ebollizione. Incorporare la zucca, i fiocchi di peperoncino e il sale. Cuocere fino a quando la zucca sarà tenera, circa 15 minuti. Mescolare il pepe nero e ridurre la fiamma al minimo.
Mescolare delicatamente il mascarpone nel composto di zucca fino a completo assorbimento. Mescolare il prezzemolo italiano.
Togliere dal fuoco e coprire.
Portare a ebollizione una pentola capiente con acqua leggermente salata. Cuocere gli spaghetti nell'acqua bollente, mescolando di tanto in tanto fino a cottura ultimata ma soda al morso, circa 12 minuti.
Scolare e rimettere nella pentola.
Versare la salsa di mascarpone e butternut sugli spaghetti, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Cospargere il Parmigiano-Reggiano sugli spaghetti e servire.