Sogliola con Salsa di Acciughe

Name: Sogliola con Salsa di Acciughe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto fagiolini verdi già tagliati; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi mandorle sbollentate, tritate finemente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro fresco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi erba cipollina tritata finemente; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 3 cucchiai di zucchero demerara; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 gamberetti e venati Farina; 2 intero limone suole, pelle nera e la testa rimosso; 1 1 cucchiaio di origano essiccato panna, più 1/3 di tazza di panna, refrigerata; 12 foglie di origano fresco o 1/4 cucchiaino essiccato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi prezzemolo tritato finemente; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero

Questa ricetta serve 4 e costa $1,57 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 339 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai farina, burro chiarificato, suole di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Salsa di acciughe, Salsa di acciughe, e Filetto di sogliola in salsa d'olio per ricette simili.

Istruzione

Condire il pesce con sale e pepe e arrotolare la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Caramelle Al Polpo Brillante

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mettere il burro chiarificato nella padella riscaldata e aggiungere il pesce infarinato. Cuocere delicatamente per quattro minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere 1 1/2 cucchiai di burro fresco in una casseruola e aggiungere 4 filetti di acciughe. Smash acciughe nel burro e lasciare che il burro a schiuma, quindi estrarre dal fuoco e mescolare bene le acciughe nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere l'erba cipollina, il prezzemolo, le foglie di origano e le mandorle sbollentate al burro di acciughe. Bagnare con vino bianco e marsala. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle Sbollentate

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Petti Di Fagiano Se )

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Mettere le suole su un piatto da portata riscaldato leggermente sovrapponendole e pisolino con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ingrediente

Serving:

4filetto

fagiolini verdi già tagliati 3Barretta di caramello Heath in pezzi

mandorle sbollentate, tritate finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

erba cipollina tritata finemente 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

3 cucchiai di zucchero demerara 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 4gamberetti e venati

Farina 2

intero limone suole, pelle nera e la testa rimosso 11 cucchiaio di origano essiccato

panna, più 1/3 di tazza di panna, refrigerata 12

foglie di origano fresco o 1/4 cucchiaino essiccato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

prezzemolo tritato finemente 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.