Salsa di mais e avocado

Name: Salsa di mais e avocado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado-pelati, snocciolati e cubettati; 3 spighe di mais fresco, bucce e sete rimosse; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) condimento al pepe e limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 peperone rosso, seminato e tagliato a dadini; 1 cipolla rossa, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, fiocchi di pepe rosso schiacciati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero a piacere

Mais e Avocado Salsa potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Per $2.13 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 319 calorie. Questa ricetta serve 4. Se hai olio d'oliva, peperone, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 318 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è grande. Provare Avocado Salsa di mais, Salsa di avocado e mais, e Salsa di avocado e mais per ricette simili.

Istruzione

Mettere il mais in una grande pentola con abbastanza acqua per coprire e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando i chicchi sono teneri ma croccanti, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mais

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare e raffreddare in acqua fredda. Usa un coltello per raschiare i noccioli dalle pannocchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Coltello

Mettere i chicchi in una ciotola media. Mescolare in avocado, cipolla rossa, peperone e aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Cipolla Rossa

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere cumino, fiocchi di pepe rosso e origano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Origano

Cumino

Mescolare in aceto, olio d'oliva e succo di lime. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Lime

Olio D'oliva

Aceto

Attrezzatura

Pentola

Coltello

Ciotola

Ingrediente

Serving:

avocado-pelati, snocciolati e cubettati 3

spighe di mais fresco, bucce e sete rimosse 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

peperone rosso, seminato e tagliato a dadini 1

cipolla rossa, tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

fiocchi di pepe rosso schiacciati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero a piacere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è il Pinot Nero biologico Stoltz. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.