Salmone arrosto con salsa di scalogno Pompelmo

Name: Salmone arrosto con salsa di scalogno Pompelmo
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) foglie di basilico a fette sottili; 1 pizzico Pizzico pepe di cayenna; 1 1 libbra di zucchine, zenzero appena grattugiato; 2 pompelmi rosso rubino; 3 (può essere o scremare) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 (può essere o scremare) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 2 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 4 filetto filetti di salmone senza pelle, da 5 a 6 once ciascuno; 0 (può essere o scremare) sale, più di più per condimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogno tritato

Salmone arrosto con salsa di scalogno pompelmo è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Per $4.43 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 327 calorie, 35g di proteine, e 13 g di grasso. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 33 minuti. Se hai foglie di basilico, pompelmi rubino, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Contorno arrostito di Salmone con Crema di Scalogno, Salmone con salsa di scalogno al pomodoro, e Morsi di salmone affumicato con salsa di scalogno.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Condire il salmone con 1/4 cucchiaino di sale, posto in una teglia e arrosto fino a cottura attraverso, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mentre il salmone sta cucinando preparare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Salsa

Tagliare 1 dei pompelmi in sezioni tagliando la parte superiore e inferiore del frutto, quindi in piedi su 1 estremità, tagliare la pelle per rimuovere il midollo e sbucciare. Quindi, con un coltello da cucina, rimuovere ogni segmento di frutta dal suo involucro e tagliare i segmenti a metà. Metti da parte i pezzi del segmento. Succo l'altro pompelmo e mettere da parte il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompelmi

Frutta

Succo

Attrezzatura che userete

Coltello

In una padella media, scaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno e soffriggere fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere lo zenzero, il succo di pompelmo, il miele e il pepe di cayenna e portare a cuocere a fuoco lento. Cuocere fino a quando la salsa è ridotta di circa la metà circa, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Pompelmo

Cayenna

Zenzero

Miele

Salsa

Aggiungere il succo di limone e condire con sale, a piacere. Subito prima di servire, gettare i pezzi di pompelmo e basilico nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Pompelmi

Basilico

Salsa

Sale

Mettere il salmone su un piatto da portata. Spoon salsa sopra il salmone e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

foglie di basilico a fette sottili 1pizzico

Pizzico pepe di cayenna 11 libbra di zucchine,

zenzero appena grattugiato 2

pompelmi rosso rubino 3(può essere o scremare)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2(può essere o scremare)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4filetto

filetti di salmone senza pelle, da 5 a 6 once ciascuno 0(può essere o scremare)

sale, più di più per condimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogno tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 12 dollari a bottiglia.