Salmone Affumicato con Carpaccio di Barbabietola Cruda, Rafano e Crescione

Name: Salmone Affumicato con Carpaccio di Barbabietola Cruda, Rafano e Crescione
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 barbabietole da latte, strofinate; 1 (può essere o scremare) buon aceto balsamico; 1 da 2.5 cm (1-inch) pezzo rafano fresco; 1 limone, spremuto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 14 once salmone affumicato selvatico; 1 mazzo Crescione piccolo

Salmone affumicato con Carpaccio di Barbabietola cruda, rafano e crescione è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.15 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 244 calorie. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 10 minuti. Se hai sale e pepe, salmone, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è eccellente. Provare Salmone affumicato con crème fraîche al rafano e barbabietola rossa, Focaccia di trota affumicata, barbabietola rossa e rafano, e Insalata di sgombro affumicato con salsa di barbabietole e rafano per ricette simili.

Istruzione

Usando un pelapatate in metallo, radere le barbabietole in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Attrezzatura che userete

Peeler

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il succo di limone, un po ' di sale e pepe, un buon tappo di olio d'oliva e l'aceto balsamico, e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Su un grande piatto, agita il salmone intorno al freestyle. Gettare su alcuni rametti di crescione,poi la barbabietola. Usando una grattugia affilata,come un microplano, grattugiare finemente il rafano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

Non Da Un Giardino Locale

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Microplano

Grattugia

Aggiungere un po 'di succo di barbabietola e un po' di pepe, quindi finire con un filo d'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

8 (U-12) Gamberetti

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura

Peeler

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Microplano

Grattugia

Ingrediente

Serving:

barbabietole da latte, strofinate 1(può essere o scremare)

buon aceto balsamico 1

da 2.5 cm (1-inch) pezzo rafano fresco 1

limone, spremuto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

14 once salmone affumicato selvatico 1mazzo

Crescione piccolo

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Stonestreet Estate Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 36 dollari.