Roll-up di Lasagne agli spinaci e funghi con salsa di crema di Gorgonzola

Name: Roll-up di Lasagne agli spinaci e funghi con salsa di crema di Gorgonzola
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 piccolo o 1 grande fagotto asparagi; 16 cremini, puliti con un panno umido e tritati finemente nel robot da cucina; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi; 2 spicchio aglio tritato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Gorgonzola sbriciolata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (3 giri intorno alla padella) crema pesante; 8 tagliatelle di lasagne bordo ricci, cotti al dente (12 a 14 verbale); 2 (inverno) (2 giri intorno alla padella) olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parte ricotta scremata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mozzarella tagliuzzata; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto congelato spinaci tritati, scongelato e spremuto a secco; 4 vite-pomodori maturi; 1 piccolo cipolla dalla buccia gialla, tritata finemente; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata o lequivalente di appena grattugiato

La ricetta Spinaci e funghi Lasagne Roll-up con salsa di crema di Gorgonzola potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 50 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1023 calorie, 46g di proteine, e 66g di grasso ogni. Per $4.49 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di fagotto asparagi, spinaci, pomodori maturi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è incredibile. Provare Roll Up di lasagne ai funghi in salsa cremosa di Gorgonzola Cavolfiore, Rotolo di lasagne per congelatore, e Facile Pepperoni Pizza Lasagna Roll Up per ricette simili.

Istruzione

In una padella media a fuoco moderato, soffriggere i funghi, le cipolle tritate e l'aglio in olio fino a quando i funghi emettono i loro succhi e si scuriscono e le cipolle sono tenere, circa 7 o 8 minuti. Condire con sale e pepe; il sale aiuterà ad estrarre l'acqua dalle verdure mentre cucinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere gli spinaci tritati secchi nella padella e scaldare per 1 minuto. Regolare i condimenti con sale, pepe e un po ' di noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la ricotta e mescolare in miscela per riscaldare il formaggio attraverso, 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Torta

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Togliere la padella dal fuoco ma lasciarla nella padella calda.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare il brodo in una piccola padella a fuoco moderato. Sciogliere il Gorgonzola in brodo e portare il liquido in una bolla. Mescolare in crema e addensare salsa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Posizionare le tagliatelle di lasagne cotte su una grande superficie di lavoro o tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne Cotte

Attrezzatura che userete

Tagliere

Spalmare le tagliatelle di lasagne con uno strato di ripieno di spinaci e funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Arrotolare la pasta e disporre gli 8 fagottini in una casseruola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Casseruola

Versare la salsa calda sopra i roll-up e completare con la mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Confetti Di Perle Bianche

Mettere la casseruola sotto la griglia per sciogliere il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Fuso

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Servire con asparagi al vapore e pomodori alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Mentre fai bollire le lasagne, metti le punte di asparagi freschi in un piccolo colino sopra l'acqua bollente nella pentola della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mettere un coperchio sul colino e asparagi vapore mentre si sta cucinando la pasta per 4 minuti o fino a quando le punte sono solo tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Dividere 4 pomodori maturi in mezzo al centro e condire con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Pomodori alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire lungo il lato la casseruola completata. Top con qualsiasi erba fresca che hai a portata di mano: basilico, timo o rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliere

Casseruola

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

2piccolo

o 1 grande fagotto asparagi 16

cremini, puliti con un panno umido e tritati finemente nel robot da cucina 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi 2spicchio

aglio tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Gorgonzola sbriciolata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(3 giri intorno alla padella) crema pesante 8

tagliatelle di lasagne bordo ricci, cotti al dente (12 a 14 verbale)2(inverno)

(2 giri intorno alla padella) olio extra vergine di oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parte ricotta scremata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mozzarella tagliuzzata 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto congelato spinaci tritati, scongelato e spremuto a secco 4

vite-pomodori maturi 1piccolo

cipolla dalla buccia gialla, tritata finemente 0(può essere o scremare)

noce moscata macinata o l'equivalente di appena grattugiato

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Riserva Spalletti Chianti Poggio Reale con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.