Riso e lenticchie peruviane (Tacu Tacu)

Name: Riso e lenticchie peruviane (Tacu Tacu)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) in bottiglia ají amarillo o ají mirasol pasta (a volte etichettato come crema); 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di lenticchie marroni secche; 2 (può essere o scremare) aglio tritato finemente, diviso; 1 piccolo cipolla rossa tritata finemente; 6 (inverno) olio vegetale, diviso; 2 Cipolla gialla media, tritata acqua, divisa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 271 calorie, 8g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa 34 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi olio vegetale, lenticchie marroni, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cheat Lenticchie & Verdure Riso integrale Biryani (ft. SunRice Rice & Lenticchie ) + Un omaggio, Riso peruviano, e Sudado de Pescado peruviano.

Istruzione

Portare le lenticchie, 5 tazze di acqua e 1/2 cucchiaino di sale a ebollizione in una casseruola media pesante, quindi cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando le lenticchie sono solo tenere, 12 a 25 minuti (a seconda dell'età delle lenticchie).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare, quindi trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, cuocere 1 cucchiaino di aglio in 1cucchiaio di olio in un'altra casseruola media pesante a fuoco medio, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il riso e cuocere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Aggiungere il restante 2 1/4 tazze di acqua e 1 cucchiaino di sale e portare a ebollizione, quindi cuocere, coperto, a fuoco basso 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sale

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, 10 minuti. Mescolare il riso dall'alto verso il basso con una spatola di gomma, quindi mescolare in lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Riso

Attrezzatura che userete

Spatola

Mentre il riso sta, soffriggere la cipolla e il restante cucchiaino di aglio in 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando la cipolla è dorata, da 3 a 5 minuti. Mescolare in pasta cile e cuocere, mescolando, 1 minuto. Mescolare la miscela di cipolla nella miscela di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

Aglio

Cipolla

Riso

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Calore rimanente 1/4 tazza di olio in padella a fuoco medio fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela di riso e friggere, appiattendo delicatamente con una spatola, fino a formare una crosta marrone dorato sul lato inferiore, circa 3 minuti. Mescolare il riso e friggere, appiattendolo, fino a formare una crosta sul lato inferiore di nuovo, circa 3 minuti in più. Ripetere la frittura e mescolando fino a quando i pezzi di crosta sono dispersi in tutto, circa 9 minuti in più (circa 15 minuti di tempo totale di frittura).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta