Riso di piselli dagli occhi neri in stile indiano (ricetta pulao)

Name: Riso di piselli dagli occhi neri in stile indiano (ricetta pulao)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carta nera macinata fresca, a piacere; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di spinaci baby, tritate grossolanamente; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati; 1 x foglia di alloro, strappata a metà; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli freschi dagli occhi neri; 3 (inverno) olio di canola (o qualsiasi olio neutro), se necessario; 2 (inverno) coriandolo tritato; 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 (può essere o scremare) garam masala; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato finemente; 2 (inverno) pasta di aglio allo zenzero; 3 (inverno) olio di vinaccioli (o olio doliva), secondo necessità; 4 x baccelli di cardamomo verde, leggermente schiacciati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco; 0 (può essere o scremare) peperoncino rosso in polvere, a piacere; 2 (può essere o scremare) sale, se necessario; 1 x cipolla gialla

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare stile indiano Black Eyed Pea Rice (ricetta pulao) una prova. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 472 calorie, 11 g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Per $1.07 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Una miscela di olio di vinaccioli, foglie di spinaci per bambini, piselli dagli occhi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 62%, questo piatto è solido. Ricette simili includono vrat ke chawal ka pulao o samvat pulao / sama rice pulao, Black Eyed Peas con prosciutto Ricetta, e Ricetta zuppa di piselli con occhi verdi e neri.

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carta nera macinata fresca, a piacere 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di spinaci baby, tritate grossolanamente 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati 1

x foglia di alloro, strappata a metà 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli freschi dagli occhi neri 3(inverno)

olio di canola (o qualsiasi olio neutro), se necessario 2(inverno)

coriandolo tritato 1(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1(può essere o scremare)

garam masala 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato finemente 2(inverno)

pasta di aglio allo zenzero 3(inverno)

olio di vinaccioli (o olio d'oliva), secondo necessità 4

x baccelli di cardamomo verde, leggermente schiacciati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt bianco 0(può essere o scremare)

peperoncino rosso in polvere, a piacere 2(può essere o scremare)

sale, se necessario 1

x cipolla gialla

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.