Purè di Ceci Toscani

Name: Purè di Ceci Toscani
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Pane di campagna alla griglia per servire; 879 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci, preferibilmente Goya; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, preferibilmente fatto in casa; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 spicchio aglio tritato; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone appena spremuto; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice buon olio doliva, più extra per servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 2 medio pomodori maturi di media grandezza, seminati e tagliati a dadini

Il purè di ceci toscano potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 244 calorie, 10 g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per 69 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di pane di campagna alla griglia, pomodori, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Maiale Toscano E Ceci con Spinaci, Un altro purè di patate finto (purè di cavolfiore) - basso contenuto di carboidrati, e Tonno Toscano per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Versare i ceci in un colino e sciacquarli sotto acqua corrente fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare bene.

Posizionare i ceci nella ciotola di un robot da cucina dotato di lama in acciaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il brodo di pollo e il polso fino a quando i ceci sono grossolanamente purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

In una padella media (10 pollici), scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pomodoro e soffriggere per 3 o 4 minuti, fino a quando il pomodoro è ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i ceci, mescolando per unire con i pomodori e l'aglio. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando riscaldato attraverso. Dal fuoco, mescolare il parmigiano, il prezzemolo, il succo di limone, 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe e il gusto per i condimenti. Ammucchiare in una ciotola, condire con olio extra d'oliva e servire con frammenti di pane di campagna alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Di Campagna