Poppadums con Chile - Cipolla a spillo e Avocado Melograno tuffo da ' cucina indiana spiegato

Name: Poppadums con Chile - Cipolla a spillo e Avocado Melograno tuffo da ' cucina indiana spiegato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di avocado e melograno; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche tritate finemente e steli teneri; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo ben confezionate e steli teneri; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 1 1 libbra di zucchine, 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 3 grandi chiodi di garofano 1 arancia, scorza; 3 grande avocado di Hass maturo; 2 (inverno) succo di lime o limone appena spremuto; 1 piccolo cipolla tritata grossolanamente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Chile-Cipolla a spillo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di melograno freschi o lamponi rossi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 1 1 libbra di zucchine, grossolano kosher o sale marino; 2 a 3 freschi peperoncini verdi serrano, steli scartati; 1 medio pomodoro, animato e tritato finemente

Poppadums con Chile - cipolla a spillo e avocado melograno tuffo da ' cucina indiana spiegato potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Per $2.11 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 355 calorie, 5g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere fino a 3 chiles serrano, pomodoro, foglie di coriandolo saldamente e steli teneri, e un paio di altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Funziona bene come un contorno a prezzi ragionevoli per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Ultimo pollo al curry (Tamatar Murghi) da ' cucina indiana spiegato, Mais dolce con Cocco tostato (Thénga Makkaí) dalla cucina indiana Spiegato, e Smoky Yellow Split Peas (Tamatar Chana Dal) dall ' Indian Cooking Spiegato.

Istruzione

Se si utilizza una stufa a gas, impostare la fiamma di un bruciatore a medio-alto. Tenendo 1 poppadum con un paio di pinze, capovolgerlo avanti e indietro sopra la fiamma aperta fino a quando i dossi iniziano ad apparire sulla superficie e il poppadum diventa marrone chiaro, da 1 a 2 minuti. Ricordarsi di spostare le pinze in modo da tostare la parte inizialmente coperta da esse. Ripeti con i poppadum rimanenti. Metteteli da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Se si utilizza una stufa elettrica, la cottura alla griglia è un'ottima opzione.

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Posizionare un rack il più vicino possibile all'elemento riscaldante e preriscaldare il broiler in alto. Tostare i poppadum fino a quando i dossi appaiono sulla superficie e diventano marrone chiaro, da 1 a 2 minuti. Non c'è bisogno di trasformarli. Metteteli da parte per raffreddare. Microwaving poppadums su alta potenza per 30 secondi a 1 minuto è anche un'opzione. I poppadum diventeranno croccanti e fragili mentre si raffreddano. È possibile conservarli in sacchetti di plastica ermetici a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane (ma scommetto che saranno andati molto prima).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Per assemblare la cipolla a spillo del cile, unire la cipolla, il pomodoro, il coriandolo e i peperoncini in una ciotola di medie dimensioni. Poco prima di servire, mescolare il sale. Salare la” salsa "avanti e lasciarla riposare per un po' si traduce in una pozza di liquido sul fondo della ciotola, un risultato indesiderato che renderà i poppadum inzuppati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per fare il tuffo di avocado melograno, scaldare una piccola padella a fuoco medio-alto. Una volta che la padella è calda (quando si tiene il palmo della mano vicino al fondo della padella si sentirà il calore), di solito dopo 2 o 4 minuti, aggiungere i semi di coriandolo e cumino e tostarli, scuotendo la padella ogni pochi secondi, fino a quando iniziano a scoppiettare e diventare marrone rossastro e l'aroma è altamente profumato di nocciola con sfumature di agrumi, circa 1 minuto. Trasferire immediatamente i semi in una piccola ciotola o piastra resistente al calore per raffreddare. Una volta raffreddati, mettere i semi di coriandolo e cumino in un macinacaffè (si può anche usare un macinacaffè) e macinare la miscela fino alla consistenza del pepe nero macinato finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Melograno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere il coriandolo, il succo di lime, il sale, la cipolla, l'aglio e i peperoncini nella ciotola di un robot da cucina e, usando l'azione pulsante, tritare la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Arancia, Scorza

Carne Macinata

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare che il processore funzioni costantemente creerà una purea grossa indesiderata, piena di liquido.

Buca, sbuccia e taglia l'avocado a cubetti da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Mettere l'avocado in una ciotola di medie dimensioni e piegare nella miscela di coriandolo, miscela di spezie e semi di melograno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Melograno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire il tuffo in una bella ciotola da portata. Se hai intenzione di servire il tuffo di avocado in seguito, premi un pezzo di pellicola trasparente direttamente sulla superficie del tuffo, assicurandoti che non ci siano bolle d'aria tra l'involucro e la superficie (questo rallenta il tuffo dall'ossidazione e dalla rotazione di un po ' nero). È possibile conservare il tuffo in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per servire, se si sta facendo la cipolla a spillo, posto 6 poppadums su un grande piatto piuttosto. Dividere uniformemente la cipolla in mezzo a loro, distribuendola sulla superficie di ciascuno. Se stai facendo il tuffo, metti i poppadum in un cesto foderato di stoffa con il tuffo a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di avocado e melograno 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate finemente e steli teneri 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo ben confezionate e steli teneri 2(può essere o scremare)

semi di coriandolo 11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 3grandi chiodi di garofano

1 arancia, scorza 3grande

avocado di Hass maturo 2(inverno)

succo di lime o limone appena spremuto 1piccolo

cipolla tritata grossolanamente 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Chile-Cipolla a spillo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di melograno freschi o lamponi rossi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 11 libbra di zucchine,

grossolano kosher o sale marino 2

a 3 freschi peperoncini verdi serrano, steli scartati 1medio

pomodoro, animato e tritato finemente

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. L'Aichenberg Premium Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.