pollo fritto croccante

Name: pollo fritto croccante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 kg polli da carne/friggitrice ciascuno), tagliati; 2 uovo; 500 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi, divisa; 2 (inverno) 5-6 fette di mozzarella; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio per friggere in profondità; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 3 (può essere o scremare) pepe, diviso; 3 (può essere o scremare) colli di pollo; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che brami il cibo del sud. Prova a preparare il pollo fritto croccante a casa. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 2,23 a porzione. Una porzione contiene 990 calorie, 58 g di proteine e 61 g di grassi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di latticini. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Se hai a portata di mano condimento per pollame, acqua, farina e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Funziona bene come piatto principale. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 65%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono pollo fritto croccante, pollo fritto croccante e pollo fritto croccante.

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unisci 2-2/3 tazze di farina, sale all'aglio, paprika, 2-1/2 cucchiaini di pepe e condimento per pollame. In una ciotola poco profonda, sbatti le uova e l'acqua; aggiungere sale, pepe e la farina rimanente. Immergi il pollo nel composto di uova, quindi mettilo nel sacchetto, pochi pezzi alla volta. Sigillare il sacchetto e agitarlo per ricoprirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

5-6 Fette Di Mozzarella

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una friggitrice, scaldare l'olio a 375°. Friggere il pollo, più pezzi alla volta, per 5-6 minuti su ciascun lato o finché non diventa dorato e i succhi diventano trasparenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

2kg

polli da carne/friggitrice ciascuno), tagliati 2

uovo 500Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi, divisa 2(inverno)

5-6 fette di mozzarella 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio per friggere in profondità 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 3(può essere o scremare)

pepe, diviso 3(può essere o scremare)

colli di pollo 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Il pollo fritto può essere abbinato a Riesling, spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling o il vino bianco frizzante, adatti al cibo, funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con i piatti alla brace. Il Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 80 dollari a bottiglia.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

La spuma fine e le bollicine delicate accompagnano con eleganza i riflessi del suo colore dorato. Una cuvée che vi sorprenderà con la sua pura intensità di aromi di frutta secca, mandorle e nocciole fresche mescolati a quelli di frutta a polpa bianca. La sensazione cremosa della bollicina associata ad aromi di brioche al burro e aromi minerali. Finale persistente con una dolcezza fresca ed elegante. Questa grande bottiglia si sposa perfettamente con caviale o ostriche pregiate ma anche con pesce e frutti di mare alla griglia.