Pollo fritto classico

Non si può mai avere troppe ricette del Sud, in modo da dare classico pollo fritto una prova. Una porzione contiene 839 calorie, 54 g di proteine, e 42g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.18 per porzione. 25 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. A un paio di persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di paprika, pepe di cayenna, latticello e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Pollo fritto classico, Pollo classico Riso fritto, e Pollo classico Riso fritto.

Istruzione

Condire il pollo generosamente con sale e pepe nero; mettere su una teglia da forno, coprire liberamente con pellicola trasparente e conservare in frigorifero 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Mescolare il latticello, la salsa piccante, l'alloro, l'aglio e il timo in un grande sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere il pollo, assicurandosi che i pezzi siano sommersi. Sigillare e conservare in frigorifero da 2 a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mescolare la farina, il lievito, la paprica, la cipolla in polvere, la caienna, 3 1/2 cucchiaini di sale e 1 1/2 cucchiaini di pepe nero in un sacchetto richiudibile separato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Riempire una profonda padella in ghisa da 12 pollici a metà strada con parti uguali di olio di arachidi e accorciamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Mele Aspre Sbucciate Tritate (circa 5 Medie)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare a fuoco medio fino a quando un termometro per friggere registra 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Rimuovere circa la metà dei pezzi di pollo dalla miscela di latticello, lasciando gocciolare l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Trasferire nel sacchetto di farina condita; sigillare e agitare per rivestire accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Togliere dal sacchetto, scrollarsi di dosso la farina in eccesso e trasferirla in un rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Abbassare con cautela il pollo rivestito nell'olio. La temperatura scenderà a 300 gradi F a 325 gradi F; regolare il calore per mantenere questa temperatura in modo che la crosta non bruci prima che la carne sia cotta. Fry, indisturbati, 2 a 3 minuti per impostare la crosta, poi sollevare con attenzione con le pinze per controllare la doratura; continuare a friggere, girando come necessario, fino a doratura e cotto attraverso, 12 a 14 più minuti per i pezzi più piccoli e 14 a 16 più minuti per quelli più grandi. (Un termometro dovrebbe registrare 160 gradi F nei seni e 170 gradi F nelle cosce e bacchette.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Togliere il pollo in una griglia pulita per scolare, cospargere di sale e lasciare riposare qualche minuto. Ripeti con il pollo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Fotografia di Yunhee Kim

Attrezzatura

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 1kg

pollo, tagliato in 10 pezzi, o 3 chili pezzi di pollo 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 3spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 2(può essere o scremare)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

paprika dolce 3rametto

2 tazze di spicchi d'aglio 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi o vegetale, per friggere 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Accorciamento di verdure, per friggere

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare Chateau Ste. Michelle Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.