Pollo fritto aglicky

Marinare il pollo

Istruzione

Dragare e friggere il pollo

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Tri-tips, Tagliati

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Per Spennellare E Friggere

Scolare il pollo in un colino, scartando la marinata, quindi dragare ogni pezzo di pollo nella farina condita e lasciare seduto nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Lasciate riposare il pollo 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Tri-tips, Tagliati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Preriscaldare il forno a 250 ° F. Linea 2 grandi fogli di cottura con asciugamani di carta e impostare un rack di raffreddamento su ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Calore 2 pollici di olio in pentola a fuoco moderatamente alto fino a quando non registra 365 ° F sul termometro. Buttando via la farina in eccesso, trasferire 4 pezzi di pollo all'olio (mantenendo i lotti tutta la carne bianca o tutto scuro) e friggere, girando di tanto in tanto con le pinze, fino a doratura e cotto attraverso, circa 8 minuti per i seni o 10 a 12 minuti per bacchette e cosce. Sollevare il pollo dall'olio con le pinze, lasciando gocciolare l'olio in eccesso nella pentola, quindi trasferirlo in un rack e tenerlo caldo nel forno. Dragare e friggere il pollo rimanente nello stesso modo, mantenendolo caldo in forno. (Olio di ritorno a 365 ° F tra i lotti.)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®