Pollo di Sunny Bistecca fritta con sugo di patate a dadini

Name: Pollo di Sunny Bistecca fritta con sugo di patate a dadini
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 1 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amido; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato grossolanamente, per guarnire; 1 cipolla rossa tritata; 1 grande patata russa, tagliata a cubetti da 1/4 di pollice; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca, tagliata in bistecche individuali; 3 (inverno) burro non salato, diviso; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere

Pollo di Sunny bistecca fritta con sugo di patate a dadini potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 565 calorie, 37g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Per $4.1 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di alloro, bistecca, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. È perfetto per giorno di San Valentino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Bistecca di pollo fritto con sugo, Pollo fritto Bistecca & sugo, e Bistecca di pollo fritto con sugo.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una ciotola media, sbattere le uova, il cumino, il pepe di cayenna e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Jalapeno Fresco Intero

¼ Cucchiaino Di Origano

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere le bistecche, mescolare a cappotto, e lasciate riposare 10 minuti. In un sacchetto di carta, unire la farina, l'amido di mais, qualche pizzico di sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Rimuovere le bistecche dalla miscela di uova e mettere nel sacchetto di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

(Keebler)

Arrotolare la parte superiore della borsa per chiudere e agitare fino a quando le bistecche sono uniformemente rivestite. Questo può essere fatto in lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Confetti Di Perle Bianche

Lasciare riposare la bistecca rivestita su un vassoio di fogli foderato con un rack per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

In una padella profonda e dal fondo pesante aggiungere abbastanza olio per raggiungere 1/2 di pollice sui lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare l'olio a fuoco medio a 370 gradi F. (Quando un cucchiaio di legno inserito nell'olio crea piccole bolle, l'olio è pronto.) Friggere le bistecche, in lotti se necessario, lanciando solo una volta quando il colore è dorato e un poke non rilascia succhi rossi, circa 2 o 3 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Rimuovere in un piatto da portata e servire con sugo di patate a dadini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

In una grande padella dritta scaldare 2 cucchiai di burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le cipolle e l'aglio e soffriggere finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Sbattere la farina, mescolando per combinare con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere la foglia di alloro e il brodo e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando leggermente addensato, quindi aggiungere le patate. Cuocere fino a quando le patate sono tenere e il sugo si è addensato, circa 8 a 10 minuti. Condire con sale e pepe, a piacere. Mescolare il restante 1 cucchiaio di burro e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Servire versato sopra la bistecca di pollo fritto di Sunny.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

amido 2

crosta di torta di briciole (Keebler)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

farina per tutti gli usi 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato grossolanamente, per guarnire 1

cipolla rossa tritata 1grande

patata russa, tagliata a cubetti da 1/4 di pollice 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca, tagliata in bistecche individuali 3(inverno)

burro non salato, diviso 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Matanzas Creek Alexander Valley Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.