Pollo balinese satay

Name: Pollo balinese satay
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 scalogno; 3 o 4 spicchi daglio; 25 peperoncino habanero radice di zenzero, sbucciata; 2 piccolo rosso o 1 grande peperoncino rosso grassoccio; 1 cp. parmigiano grattugiato olio vegetale o di arachidi; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) ogni curcuma macinata, pepe bianco macinato e coriandolo macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata macinata; 1 pizzico pizzicare i chiodi di garofano macinati; 500 peperoncino habanero pkt pollo tritato (o agnello); 2 foglie di lime fresche (o liofilizzate), tagliate a strisce sottili con le forbici; 1 cp. parmigiano grattugiato cocco essiccato non zuccherato o 25g 1oz blocco crema di cocco, grattugiato; 12 gambi di citronella (o spiedini di legno); 1 lasciare banana opzionale

Pollo balinese satay richiede in giro 50 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 12 porzioni con 72 calorie, 4g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per $1.02 per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di chiodi di garofano macinati, spicchi d'aglio, radice di zenzero, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. E ' portato a voi da BBC Good Food. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Con uno spoonacular punteggio di 11%, questo piatto è piuttosto cattivo. Pollo alla griglia balinese, Pollo balinese (ayam Pelalah), e Dentice intero con spezie balinesi sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Tagliare sottilmente poi tritare finemente lo scalogno, l'aglio e lo zenzero. Ora tritare finemente il peperoncino, compresi i semi. Questa quantità di peperoncino dà un calcio piccante ma non troppo infuocato al satay di pollo, ma scartare i semi se non ti piace il calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Scaldare l'olio in una padella a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo scalogno, aglio, zenzero e peperoncini e friggere per 1-2 minuti solo per ammorbidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Versare un paio di cucchiai di acqua per ammorbidire, quindi mescolare le spezie (e le foglie di lime liofilizzate, se si usa) e friggere per un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Togliere la padella dal fuoco, lasciare raffreddare il composto, quindi frullare in una pasta con un pestello e un mortaio, usando un movimento su e giù con il pestello. Ci vorranno diversi minuti per fare una pasta morbida.

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare la pasta di spezie, la noce di cocco e, se si utilizza, le foglie di lime fresche tritate con il pollo tritato. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino Tritato Finemente, 4-5 Rametti

Foglie Di Tiglio

Pasta Di Spezie

Confettini A Forma Di Cuore

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Rompere pezzi della miscela delle dimensioni di una grande noce. Per ciascuno, appiattire in un giro e adagiare un gambo di citronella o uno spiedino di legno al centro. Stampo intorno all'estremità bulbosa del gambo (o spiedo), lavorando in modo che va circa 8 cm su di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Bastoncini Di Cannella Corti

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Sgrossare un po ' la superficie con le dita in modo che la carne non sia completamente liscia e abbia una certa consistenza, quindi mettere da parte mentre si forma il resto degli spiedini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Spennellare ogni spiedo con olio extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Cuocere gli spiedini su un barbecue preriscaldato, padella o griglia per 8-10 minuti, girando più volte.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla