Pizza Margherita alla griglia

Name: Pizza Margherita alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente a 8 foglie di basilico fresco medio, strappate; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pound pomodori o 1 pomodori interi in succo, scolati; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once mozzarella, grattugiata grossolanamente; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva più addizionale per spazzolatura; 2 palline Pasta della pizza o 1 libbra scongelato pasta della pizza surgelata, diviso e formato in; 0 (può essere o scremare) (tubo grande)

Pizza alla griglia Margherita potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $2.45 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 567 calorie, 25 g di proteine, e 41g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di 8 foglie di basilico, olio d'oliva più ulteriori, pasta per pizza, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Pizza Margherita alla griglia, Pizza Margherita alla griglia, e Pizza Margherita alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Se si utilizzano pomodori freschi, tagliare una X (solo attraverso la pelle) in ciascuno, all'estremità opposta gambo, e immergere in acqua bollente per 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Acqua

Trasferire in acqua fredda con un mestolo forato, quindi sbucciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Seminare e tritare pomodori (freschi o in scatola).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Fate sobbollire i pomodori, il sale e 2 cucchiai di olio in una padella pesante da 10 pollici a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando molto spessa e ridotta a circa 1 tazza, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in una ciotola per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Toss insieme mozzarella e olio cucchiaio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Olio Da Cucina

Non perforare la pasta. Dragare delicatamente 1 pallina di pasta in una ciotola di farina per rivestire, quindi trasferire su un piano di lavoro leggermente infarinato. Tenendo 1 bordo di pasta infarinata in aria con entrambe le mani e lasciando superficie di lavoro tocco inferiore, spostare con attenzione le mani intorno bordo di pasta (come girare un volante), permettendo peso di pasta per allungare intorno a circa 7 pollici di diametro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Pugno

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere la pasta rotonda piatta sulla superficie infarinata e continuare ad allungare premendo la pasta con la punta delle dita, lavorando dal centro verso l'esterno verso il bordo, allungandola in un giro di 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Trasferire in un grande vassoio infarinato e fare un altro giro nello stesso modo, quindi posizionarlo accanto all'altro giro. Strofinare leggermente un lungo foglio di pellicola trasparente con la farina, quindi capovolgere liberamente sopra i giri di pizza e lasciarli riposare per soffiare leggermente mentre si prepara la griglia, da 10 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Avvolgere

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Grill

Aprire le prese d'aria sul fondo della griglia e sul coperchio. Accendi un camino colmo di carbone e versalo uniformemente su 2 lati opposti del rack inferiore (avrai un doppio o triplo strato di carbone), lasciando una striscia larga 9 pollici al centro (per grigliare a fuoco indiretto).

Attrezzatura che userete

Grill

Fuoco di carbone è medio-caldo quando si può tenere la mano 5 pollici sopra rack per 3 a 4 secondi.

Preriscaldare i bruciatori in alto, coperto, 10 minuti, quindi ridurre il calore a moderato.

Rimuovere l'involucro di plastica da entrambi i giri di pasta e leggermente spennellare la pasta con un po ' di olio. Capovolgere con cura i giri di pasta, i lati oliati verso il basso, con le mani al centro del rack grill leggermente oliato e spazzolare la parte superiore di ciascuno con olio. Grigliare le croste, scoperte, fino a quando le parti inferiori sono dorate (ruotarle se 1 lato della griglia è più caldo dell'altro), da 2 a 3 minuti sulla griglia a gas o da 4 a 6 minuti sulla griglia a carbone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Grill

Capovolgere le croste con le pinze e una spatola e coprire ogni crosta con metà della salsa di pomodoro, distribuendo uniformemente sulla pasta e lasciando un bordo di 1/2 di pollice attorno al bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Spatola

Pinza

Cospargere la mozzarella in modo uniforme sulla salsa e grigliate le pizze, coperte con il coperchio della griglia, fino a quando le parti inferiori sono dorate e il formaggio si scioglie, circa 3 minuti sulla griglia a gas o 5 minuti sulla griglia a carbone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Formaggio

Salsa

Attrezzatura che userete

Grill

Spargi il basilico sulle pizze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Le pizze possono anche essere cotte in una teglia da 10-12 pollici ben condita.

Attrezzatura che userete

Griglia

Padella di calore a fuoco alto fino a caldo, circa 5 minuti, poi cuocere le pizze 1 alla volta a fuoco moderatamente alto, seguendo le istruzioni grigliate nella ricetta di cui sopra, coprendo padella dopo spolverata con formaggio, e utilizzando i tempi di cottura per la griglia a carbone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Attrezzatura

Schiumarola

Padella

Ciotola

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

61 litro di latte intero, a temperatura ambiente

a 8 foglie di basilico fresco medio, strappate 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pound pomodori o 1 pomodori interi in succo, scolati 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once mozzarella, grattugiata grossolanamente 3(inverno)

olio extra vergine di oliva più addizionale per spazzolatura 2palline

Pasta della pizza o 1 libbra scongelato pasta della pizza surgelata, diviso e formato in 0(può essere o scremare)

(tubo grande)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.