Pitas di agnello turco con salsa di pomodoro

Name: Pitas di agnello turco con salsa di pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta; 1 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 1 grande 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 3 spicchi daglio tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) agnello macinato; 2 (inverno) succo di limone fresco; 4 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 6 7 pollici 6-a 7 pollici-diametro pita rounds; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) melassa di melograno; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 grande scalogno tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Yogurt di latte intero normale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori a dadini in scatola scolati in succo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla bianca tritata finemente

Pitas agnello turco con salsa di pomodoro richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 e costa $2.29 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 483 calorie. Vai al negozio e prendi il pimento macinato, il cumino macinato, il sale e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 67%. Provare Pitas di agnello turco con salsa di pomodoro, Pitas di agnello con pomodoro, scalogno e salsa di yogurt alla menta, e Pitas di agnello con salsa di limone e menta per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 13 ingredienti e 2 cucchiai di olio in una grande ciotola; mescolare per amalgamare accuratamente. (Può essere preparato 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.) Usando le mani inumidite e 1/4 di tazza per ciascuna, forma la miscela di agnello in circa 20 polpette ovali che misurano circa 3x1 1 / 2x1 / 2 pollici. Disporre polpette su foglio di carta stagnola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stagnola

Calore 2 cucchiai di olio in padella pesante grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere polpette; cuocere fino a doratura, circa 4 minuti per lato. Utilizzando schiumarola, tornare polpette al foglio. Riserva sgocciolature in padella.

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella

Stagnola

Sgocciolamenti di calore in padella a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e l'aglio; soffriggere fino a quando la cipolla è morbida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere pomodori, succo di limone e pimento. Portare ad ebollizione, raschiando i bit dorati. Mescolare la melassa di melograno. Torna polpette di padella. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le polpette sono cotte e tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melassa Di Melograno

Succo Di Limone

Pimento

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferisci le polpette nella ciotola. Tilt padella e cucchiaio di grasso fuori dalla parte superiore della salsa. Fate sobbollire la salsa fino a quando un po ' addensato, schiacciare i pomodori con la parte posteriore della forchetta, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe. Restituisci le polpette alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe