Pesce Spada con Crema di Porri
Il Pesce Spada con Crema di Porri è un senza glutine, pescatarian e chetogenico ricetta con 23 porzioni. Per 57 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 68 calorie, 5g di proteine, e 5g di grasso. Vai al negozio e prendi latte, vino, porro e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 23 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pesce spada con Crema di Coriandolo e Lime, Pesce spada CALDO con salsa di crema di avocado al cocco FRESCO, e Crema di zuppa di porri per ricette simili.
Istruzione
Calore ingrassato griglia a fuoco alto.
Spennellare il pesce con olio. Griglia 3 a 4 min. su ogni lato o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con la forchetta.
Nel frattempo, sciogliere il burro in padella media a fuoco medio.
Aggiungere i porri; cuocere e mescolare finché sono teneri.
Aggiungere gli altri ingredienti; cuocere a fuoco basso fino a quando la crema di formaggio si scioglie e la miscela è ben amalgamata, mescolando frequentemente.
Servire il pesce condito con salsa.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.
Alsazia Willm Pinot Grigio Riserva
Di colore dorato intenso con sentori di ocra, il vino ha un naso di frutta matura, mela cotogna. In bocca l'attacco è morbido e pieno, con note di miele e spezie. Il finale bilancia perfettamente zucchero e acidità.Abbinalo a foie gras fritto in padella, carni bianche alla griglia o arrosto( maiale, vitello), coniglio, pollame in salsa di panna, pesce affumicato, piatti a base di funghi come il risotto.