Pesce spada alla griglia con salsa di pomodoro e cetriolo

Name: Pesce spada alla griglia con salsa di pomodoro e cetriolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 1 cetriolo, sbucciato, dimezzato longitudinalmente, seminato e tagliato in dadi da 1/4 di pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aneto fresco tritato; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori di prugne (circa 6), dimezzati trasversalmente; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 bistecche di pesce spada, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto); 2 (può essere o scremare) succo di limone o aceto di vino

Pesce spada alla griglia con salsa di pomodoro e cetriolo potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 311 calorie, 35g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, fodmap amichevole e intera 30 serve 4 e costa $4.52 per porzione. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di olio da cucina, pomodori, aneto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Pesce spada alla griglia con salsa di cetriolo Lime, Pesce spada alla griglia con cetriolo-Melone Salsa Ricetta, e Mesquite Pesce spada alla griglia con salsa di pomodoro carbonizzato.

Istruzione

Accendi la griglia o riscalda il broiler. Rivestire le metà del pomodoro con 1 cucchiaino di olio. Grigliare i pomodori tagliati verso l'alto (o cuocerli tagliati verso il basso), fino a quando le bucce iniziano ad annerire, circa 10 minuti. Togliere le bucce e mettere i pomodori in un bicchiere medio o in una ciotola di acciaio inossidabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il cetriolo, il succo di limone, l'aneto, 3/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Mescolare per spezzare i pomodori e unire gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1-1/2 Oncia. Gin

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

8 (U-12) Gamberetti

Aneto

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Rivestire il pesce spada con i restanti 2 cucchiaini di olio e cospargere con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Grigliare o cuocere il pesce per 4 minuti. Girare e cuocere fino a doratura e appena fatto, 4 a 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

8 (U-12) Gamberetti

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Alternative di pesce: Halibut, marlin e bistecche di salmone sono anche deliziose grigliate, e ognuna di queste andrebbe bene con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Salmone

Ippoglosso

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Varianti: Utilizzare 1 cucchiaio di basilico fresco tritato al posto dell'aneto. Un cucchiaio di menta fresca è un'altra gustosa alternativa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Menta Fresca

Aneto

Vino consigliato: Un vino bianco leggero con abbondante acidità rinfrescante è perfetto sia con il pesce che con le verdure fresche. Prova un Muscadet de Svre-et-Maine dalla Valle della Loira in Francia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Moscadet

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 1

cetriolo, sbucciato, dimezzato longitudinalmente, seminato e tagliato in dadi da 1/4 di pollice 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aneto fresco tritato 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori di prugne (circa 6), dimezzati trasversalmente 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4

bistecche di pesce spada, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto)2(può essere o scremare)

succo di limone o aceto di vino

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Skyfall Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.