Pesce intero al forno

Name: Pesce intero al forno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie intere di alloro; 12 gambi di finocchio essiccati (vedi Nota); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone, per servire; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 testa-on 3-pound spigola o dentice rosso, pulito

Il pesce intero arrostito al forno è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 562 calorie, 49g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $6.06 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, gambi di finocchio, spicchi di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare le spicchi di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Baklava laminato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 90%, questo piatto è eccellente. Ricette simili includono Cena di pesce al forno, Stufato di pesce al forno, e Pesce al forno con patate.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 50

Attrezzatura che userete

Forno

Su una grande teglia bordata, distribuire le foglie di alloro e 6 dei gambi di finocchio in uno strato uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Finocchietto

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a doratura, circa 3 minuti per le foglie di alloro e 6 minuti per i gambi di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Finocchietto

Attrezzatura che userete

Forno

Fai 3 tagli trasversali fino all'osso su ciascun lato del pesce. Condire il pesce dentro e fuori con sale e pepe e ricoprirlo generosamente con olio d'oliva. Mettere 2 foglie di alloro in ogni barra e mettere il resto delle foglie di alloro nella cavità, insieme ai gambi di finocchio al forno. Usando uno spiedino di bambù, chiudi il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Foglie Di Alloro

Olio D'oliva

Finocchietto

Osso

Pesce

Attrezzatura che userete

Spiedini

Impostare una piastra in ghisa oliata o una teglia molto robusta su 2 bruciatori a fuoco moderato.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella

Mettere i restanti 6 gambi di finocchio sulla piastra e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Mettere il pesce sui gambi di finocchio, trasferire la piastra al forno e arrostire per circa 18 minuti, o fino a quando il pesce è appena cotto attraverso; la carne dovrebbe sfaldarsi facilmente quando leggermente premuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Trasferire il pesce su un piatto insieme a qualsiasi succo dalla piastra e condire con sale e pepe. Usando 2 forchette, sollevare il pesce dalle ossa e disporlo sui piatti. Passare l'olio d'oliva e spicchi di limone a tavola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cuneo Di Limone

Olio D'oliva

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie intere di alloro 12

gambi di finocchio essiccati (vedi Nota)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone, per servire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1

testa-on 3-pound spigola o dentice rosso, pulito

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Mark West Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.