Patate fritte fracassate con limoni

Name: Patate fritte fracassate con limoni
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate per neonati o fingerling; 2 (inverno) foglie di prezzemolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo fresco tritate; 3 spicchio aglio, sbucciato e dimezzato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 (inverno) succo di limone fresco; 2 limoni, zested; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva, più extra se necessario; 3 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)

$Patate fritte fracassate con limoni$

Patate fracassate fritte con limoni è un senza glutine, intero 30, e vegan contorno. Questa ricetta rende 4 porzioni con 397 calorie, 5g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $1.89 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di patate fingerling, olio d'oliva, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 48 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è impressionante. Provare Patate fritte fracassate, Fracassato Patate al limone fritte, e Controfiletto in padella con patate schiacciate e salsa di acciughe per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere le patate in una pentola da 8 litri con abbastanza acqua fredda per coprire di almeno 2 pollici. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio e cuocere fino a quando le patate sono tenere, circa 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scolare le patate in un colino e lasciare asciugare per 5 minuti. Usando il palmo della mano, premere delicatamente le patate fino a quando leggermente fracassato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

In una grande padella antiaderente, scaldare 1/4 tazza di olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando fragrante e leggermente marrone, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Rimuovere l'aglio e scartare. In lotti, aggiungere le patate e cuocere, senza mescolare, fino a quando i fondi diventano dorati, circa 5-8 minuti. Con una spatola, girare le patate e cuocere, bagnando con olio, se necessario, fino a doratura sul lato opposto per altri 5-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Per il condimento: In una piccola ciotola, sbattere insieme l'olio, il succo di limone, il prezzemolo, il timo e la scorza di limone. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato