Pastitsio

Name: Pastitsio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può pomodori schiacciati in purea; 1 pizzico Pizzico di pepe di cayenna; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco o formaggio Kasseri; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 2 extra grandi uova sbattute; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco; 3 grandi chiodi di garofano cucchiaio di aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cannella in polvere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne macinata magra; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) agnello macinato magro; 0 (può essere o scremare) noce moscata appena grattugiata; 3 (inverno) buon olio doliva; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) shell; 4 (inverno) (1/2 bastone) burro non salato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla gialla tritata (1 grande); 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Yogurt in stile greco, come Fage Total

Pastitsio potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 711 calorie, 34g di proteine, e 41g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $2.61 per porzione. Una miscela di pomodori in scatola, formaggio kasseri, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la cannella in polvere si potrebbe seguire questo corso principale con il Colpi di scena alla cannella come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 50%, che è solido. Ricette simili includono Pastitsio, Pastitsio, e Pastitsio.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la salsa, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Salsa

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla e soffriggere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere la carne di manzo e agnello, e soffriggere a fuoco medio per 8 a 10 minuti, fino a quando non è più rosa, fatiscente con la parte posteriore del cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Agnello

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Scolare il liquido in eccesso, aggiungere il vino e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere l'aglio, la cannella, l'origano, il timo e la caienna e continuare la cottura a fuoco medio per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Pepe Di Cayenna Macinato

Origano

Aglio

Timo

Aggiungere i pomodori, 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 40 a 45 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Sale

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Per la besciamella, scaldare il latte e la panna insieme in un pentolino a fuoco medio-basso fino a far sobbollire. In una casseruola media, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crema

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina e cuocere a fuoco medio, sbattendo costantemente per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare il latte caldo e la miscela di panna nella miscela di burro e farina, sbattendo costantemente. Continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, a fuoco medio per 5-7 minuti, fino a che liscio e denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crema

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la noce moscata, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe. Mescolare in 3/4 tazza di parmigiano, 1/2 tazza di pomodoro e ragù, e lasciare raffreddare per 10 minuti. Mescolare le uova e lo yogurt e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano