Palline di riso glutinoso (Tang Yuan)

Name: Palline di riso glutinoso (Tang Yuan)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) strutto o olio di cocco; 2 (inverno) semi di sesamo tostati e macinati, arachidi, mandorle o anacardi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di riso glutinoso; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) farina di riso normale o amido di tapioca; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua tiepida

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare palline di riso glutinoso (Tang Yuan) una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 48 calorie. Questa ricetta serve 30. Per 7 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 52 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi olio di cocco, acqua tiepida, amido di tapioca e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Tang Yuan (palline di riso glutinoso), Sesamo nero Tang Yuan (sesamo nero palline di riso glutinoso), e Palline di riso glutinoso di zucca in crema di cocco zuccherata (Bua Loi Fak Thong).

Istruzione

Per fare il ripieno: Macinare i semi o le noci in un mortaio e pestello ad una consistenza fine ma non polverosa. In una piccola casseruola, sciogliere il lardo. In una piccola ciotola, mescolare il lardo con lo zucchero e le noci macinate. Raffreddare la miscela in frigorifero o nel congelatore per alcuni minuti prima dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Lardo

Olive Verdi Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare le due farine e aggiungere l'acqua per ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Dividere l'impasto a metà. Lavorando su una superficie spolverata di farina di riso, rotolare ogni metà in un cilindro di circa 1 1/2 pollici di spessore e tagliare l'impasto in segmenti di circa 1 pollice di larghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Confetti Di Perle Bianche

Per fare gli gnocchi: prendi un pezzo di pasta e fai una rientranza con il pollice per appiattirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Posizionare il ripieno nella rientranza e disegnare i lati dell'impasto fino a racchiuderlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Rotolare delicatamente tra i palmi delle mani per fare una palla liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Disporre gli gnocchi su un vassoio spolverato con farina di riso fino a quando non si è pronti a cucinarli. Possono anche essere refrigerati o congelati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Per cucinare gli gnocchi: Riempire una pentola grande con acqua e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere gli gnocchi e mescolare delicatamente per evitare che si attacchi sul fondo della pentola. Fate sobbollire per 15 minuti, facendo attenzione a non far bollire vigorosamente l'acqua altrimenti le bucce di gnocco si strapperanno. Gli gnocchi sono fatti quando le pelli sono quasi traslucide. Mestolo gli gnocchi in ciotole insieme con l'acqua di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Di Gnocchi