Orecchiette con Verdure Saltate e salsa di Scalogno

Name: Orecchiette con Verdure Saltate e salsa di Scalogno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bambino rucola; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mascarpone; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) orecchiette; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 mazzo scalogno a fette sottili; 6 grande Foglie di bietola svizzera, steli e costole centrali scartate, foglie tritate grossolanamente; 4 (inverno) burro non salato

Orecchiette con verdure saltate e salsa di scalogno potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 606 calorie, 15g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $2.28 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi orecchiette, sale e pepe, mascarpone e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Orecchiette con Verdure Saltate e salsa di Scalogno, Linguine con Salsa di Scalogno e Gamberi Saltati, e Orecchiette Con Baby Rape e Loro Verdi.

Istruzione

In una pentola capiente di acqua bollente salata, cuocere le orecchiette fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orecchiette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare, riservando 1/4 tazza di acqua di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Nel frattempo, in una casseruola media, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere lo scalogno affettato e l'aglio e cuocere a fuoco basso fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il vino bianco e cuocere a fuoco moderato fino a ridurre della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Aggiungere 1/2 tazza di acqua e frullare il composto in un frullatore fino a che liscio. Condire la salsa di scalogno con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pulire la pentola di pasta e scaldare l'olio d'oliva in esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la rucola e la bietola; cuocere a fuoco vivo fino ad appassire, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Aggiungere la pasta, il sugo di scalogno e l'acqua di cottura della pasta riservata e cuocere a fuoco lento, lanciando e mescolando, fino a quando la salsa è densa, circa 3 minuti. Mescolare il mascarpone, condire la pasta con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mascarpone