New Orleans Gumbo

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare New Orleans Gumbo una prova. Questa ricetta serve 8 e costa $2,5 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 333 calorie, 31g di proteine, e 10g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo Cajun. Questa ricetta di Taste of Home richiede gamberetti, peperone, brodo di pollo e farina. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 62%, che è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come New Orleans "Migliore" Gumbo, Gumbo di New Orleans con gamberi e salsiccia, e Gumbo di New Orleans con gamberi e salsiccia.

Istruzione

In una grande casseruola, portare a ebollizione il brodo. Mescolare il riso, il sedano, la cipolla e l'aglio. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Nel frattempo, in un forno olandese, unire i pomodori, pollo, kielbasa, timo, pepe, foglie di alloro e cayenna. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Kielbasa

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Unire la farina e l'acqua fino a che liscio; mescolare gradualmente nella miscela di pollo. Mescolare gamberi e pepe verde. Cuocere, scoperto, a fuoco medio per 4-6 minuti o fino a quando i gamberetti diventano rosa e il gumbo è addensato. Scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Lorann Cucina Professionale®

Gumbo

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Togliere il riso dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti; mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Servire con gumbo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gumbo

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 794(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

può pomodori a dadini, non drenato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 jalapeno fresco intero 2addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

costine di sedano tritate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 11 libbra di zucchine,

timo secco 3(inverno)

farina per tutti gli usi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 1grande

pepe verde, tritato 1( melanzane)

cipolla tritata 11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 227(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

Salsiccia di Kielbasa polacca Johnsonville® o salsiccia polacca, tagliata a fette da 1/2 di pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso convertito non cotto 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

gamberetti medi crudi, pelati e svezzati 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

petti di pollo disossati senza pelle, tagliati a cubetti da 1/2 di pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua fredda

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Vino Rosato, Albarino

Gumbo funziona molto bene con Sauvignon Blanc, vino rosato e Albarino. Questi vini a basso tannino e a basso contenuto alcolico completeranno il calore nei piatti speziati del cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Puoi provare Freemark Abbey Sauvignon Blanc. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.

Freemark Abbey Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc 2008 è grazioso con un colore paglierino verdastro chiaro. L'aroma iniziale è di pesca bianca, con erba di limone, sottile mandarino aranciae una leggera spezia di quercia. Il sapore esprime una mineralità complimentandosi con componenti fruttati di agrumi, melone verde, citronella e mandarino.