Naengmyun vegetariano (spaghetti freddi coreani)

La ricetta vegetariana Naengmyun (tagliatelle fredde coreane) è pronta in circa 2 ore e 13 minuti ed è sicuramente un incredibile senza latticini opzione per gli amanti del cibo coreano. Questo corso principale ha 598 calorie, 21 g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2 e costa $4.27 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 9 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di spaghetti soba giapponesi, ghiaccio, cipolla verde e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Coreano Bibim Naengmyun (Spaghetti freddi piccanti istantanei), Spaghetti di grano saraceno refrigerati coreani con salsa cilena (Bibim Naengmyun), e Spaghetti freddi piccanti coreani.

Ingrediente

Serving:

2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Brodo 1piccolo

1-1/2 oncia. Gin 1

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, sbucciato e affettato 1pollice

radice di zenzero, sbucciata e affettata 1

cipolla verde, tagliata a pezzi da 1 pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ghiaccio tritato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tagliatella 1piccolo

Pera asiatica 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Ravanello coreano o daikon 1(può essere o scremare)

sale, diviso 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Tagliatelle coreane di grano saraceno o tagliatelle giapponesi di soba 2(può essere o scremare)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 5(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte 11 libbra di zucchine,

aceto, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto bianco

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Saggio Chenin Blanc Blend. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.