Muffins di mais

Name: Muffins di mais
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 (inverno) 1/2 tazza di latte intero o più secondo necessità; 159 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 2 extra grandi uovo; 375 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato, fuso e raffreddato; 366 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

I Corn Muffins sono un pane latto ovo vegetariano. Per 38 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine, 18 g di grassi e un totale di 397 calorie. Questa ricetta serve 12 persone. 20 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Vai al negozio e prendi farina, farina di mais, zucchero e alcune altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 37%, il che è piuttosto negativo. Ricette simili includono muffin di mais alla crema, muffin di mais con mais fresco e muffin di mais con mais fresco.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

(coda E/o Artiglio)

Foderare 12 pirottini per muffin con pirottini di carta. Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco a foglia, mescolare la farina, lo zucchero, la farina di mais, il lievito e il sale. In una ciotola separata, unisci il latte, il burro fuso e le uova. Con il mixer alla velocità più bassa, versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare fino a quando non saranno appena amalgamati. Versare l'impasto nei pirottini di carta, riempiendoli fino in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro E/o Miele

Farina Di Mais

Brodo Di Pollo Ricco, (preferibilmente Fatto In Casa)

1 1/2 Tazza Di Pezzi Da 1/2 Pollice Di Fagiolini Verdi

Lattine Ciascuno) Pezzi Di Ananas Non Zuccherati

Miscela Di Salsa Ranch Fiesta

8 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Sciolto E Raffreddato

Uovo Sbattuto Con 2 Cucchiai D'acqua, Per Lavare Le Uova

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Fodere Per Muffin

Frullatore

Stuzzicadenti Con Parte Superiore Arricciata In Cellophane

Cuocere per 30 minuti, fino a quando le superfici saranno croccanti e uno stuzzicadenti ne uscirà pulito. Raffreddare leggermente e togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Preparato Per Torta Gialla A Basso Contenuto Di Grassi (formato Normale)

(coda E/o Artiglio)

Crosta Per Torta Profonda (9 Pollici), Parzialmente Cotta E Raffreddata

Attrezzatura

Stuzzicadenti Con Parte Superiore Arricciata In Cellophane

Preparato Per Torta Gialla A Basso Contenuto Di Grassi (formato Normale)

Crosta Per Torta Profonda (9 Pollici), Parzialmente Cotta E Raffreddata

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1/2 tazza di latte intero o più secondo necessità 159Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).2extra grandi

uovo 375Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato, fuso e raffreddato 3666 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte migliori per i muffin al mais. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling o il vino bianco frizzante, adatti al cibo, funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con i piatti alla brace. Un vino che potresti provare è il Louis Guntrum Dry Riesling. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Louis Guntrum Riesling secco

Il Louis Guntrum Dry Riesling 2016 ha un delicato profumo di pesche bianche, albicocca e pere succose. Bocca impressionante e sapori duraturi. Il Riesling classico per espressione ed eleganza.