Merluzzo alla Corfù

Name: Merluzzo alla Corfù
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Mezza busta misura 41 gamberi precotti e sgusciati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 2 spicchi daglio, tritati; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Il merluzzo in stile Corfù richiede approssimativamente 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $3.73 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 31g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 255 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Una miscela di olio d'oliva, paprika, pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tegame Peperoncino Lime Cod, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e Kashmiri-Style leg of lamb - questo stile indiano di agnello è una vera delizia, tutti penseranno che sei uno chef gourmet.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere porro e aglio; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Porro

Aggiungere paprika e pepe rosso; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aggiungere vino e concentrato di pomodoro; ridurre il calore, e fate sobbollire 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Vino

Cospargere uniformemente il sale su entrambi i lati dei filetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Aggiungere alla padella, annidando filetti in miscela porro. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 15 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Porro

Attrezzatura che userete

Padella

carbo valutazione: 7

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Mezza busta misura 41 gamberi precotti e sgusciati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2

spicchi d'aglio, tritati 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

porro tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.