Melanzane in salsa Nord-Sud

Name: Melanzane in salsa Nord-Sud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) assafetida di terra; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sottili melanzane giapponesi, tagliate trasversalmente in segmenti da 1 pollice, o melanzane italiane” baby tagliate a metà longitudinalmente e poi incrociate, in segmenti da 1 pollice; 4 (inverno) olio di oliva o di colza; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o acqua; 1 (può essere o scremare) semi interi di finocchio; 2 spicchio aglio tritato; 1 (può essere o scremare) semi di senape interi; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 1 (può essere o scremare) semi interi di nigella (kalonji); 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori, grattugiato), circa 1,25 tazze; 1 (può essere o scremare) urad dal sbucciato o piselli spaccati gialli; 1 (può essere o scremare) semi di cumino intero

Melanzane in una salsa Nord-Sud potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 222 calorie, 5g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $1.2 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di semi di finocchio, assafetida macinata, semi di cumino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Biscotti Nord-Incontra-Sud, Melanzane ripiene in salsa all'aglio, e Melanzane grigliate in padella con salsa di pomodoro e formaggio per ricette simili.

Istruzione

Versare l'olio in una padella molto grande e mettere a fuoco medio-alto.Quando è caldo, metti l'assafetida e l'urad dal. Non appena il dal diventa più scuro, aggiungere i semi di senape, cumino, nigella e finocchio, in questo ordine.Quando i semi di senape iniziano a scoppiare, una questione di secondi, aggiungere le cipolle. Stirand fry per un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senapa

Semi Di Finocchio

Assafetida

Urad Dal

Senape

Cipolla

Cumino

Lenticchia

Olio Da Cucina

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e le melanzane. Mescolare e friggere per 4-5 minutio fino a quando le cipolle sono un po ' dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Aglio

Cipolla

Aggiungere i pomodori grattugiati, il brodo, il sale e la caienna. Mescolare per mescolare e portare a ebollizione. Coprire, abbassare il fuoco e cuocerecirca 20 minuti o fino a quando le melanzane sono tenere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Pomodoro

Pepe Di Cayenna Macinato

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Sale

Ristampato con il permesso di At Home con Madhur Jaffrey: piatti semplici e deliziosi provenienti da India, Pakistan, Bangladesh e Sri Lanka di Madhur Jaffrey, © 2010 Knopf, una divisione di Random House, Inc.