Matzo Brei

Name: Matzo Brei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) grasso di pollo o olio vegetale, diviso; 1 ( melanzane) cipolla, affettata; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 4 grande uovo; 4 foglio matzo; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale e pepe nero; 1 WES E Arti della lingua inglese Erba cipollina o prezzemolo per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte, più 2 cucchiai; 1 pizzico Pizzico di sale; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. acqua di fiori darancio (opzionale); 4 foglio matzo; 2 (inverno) burro non salato; 1 WES E Arti della lingua inglese Zucchero alla cannella, zucchero a velo o salsa di mele per guarnire

Matzo Brei richiede approssimativamente 10 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 400 calorie, 17g di proteine, e 32g di grasso ogni. Per $1.02 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 468 direbbero che ha colpito il posto. È portato a voi da semplici ricette. Vai al negozio e prendi matzo, uova, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Ricette simili sono Illuminato Matzo Brei aka fritto Matzo, Matzo Brei, e Matzo Brei.

Istruzione

Matzo Brei salato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

Caramellare le cipolle: per il salato matzo brei, dovrai prima caramellare le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Matzo

Scaldare 2 cucchiai di grasso di pollo o olio in una padella e cuocere delicatamente le cipolle fino a renderle morbide e caramellate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Pollo

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Lasciateli cuocere a fuoco medio per qualche minuto, poi cospargeteli con un po 'di sale e un po' di zucchero. Coprire la padella e abbassare il fuoco. Mescolare di tanto in tanto. Questo dovrebbe richiedere 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dalla padella e mettere da parte. Pulire la padella con un tovagliolo di carta.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ammorbidire il matzo: Ammorbidire il matzo un po ' facendoli scorrere sotto l'acqua fredda per un minuto o giù di lì. Più a lungo li bagnate, più morbidi saranno; è la tua scelta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Rompere il matzo e mescolare con le uova sbattute e le cipolle caramellate: Sbattere le uova con un po ' di sale e pepe nero in una grande ciotola. Rompere il matzo in pezzi di circa 1/2 a 1 pollice nella ciotola con le uova. Mescolare le cipolle caramellate e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cipolle Caramellate

Matzo

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare i restanti 2 cucchiai di grasso di pollo nella padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Pollo

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Lasciate che questo calore per un minuto o due, quindi versare la miscela di matzo-uovo. Cuocere questo, spostandolo costantemente, fino a quando le uova sono appena impostate-vuoi che siano un po ' gocciolanti. Questo dovrebbe richiedere circa 90 secondi o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Servire subito, guarnito con prezzemolo o erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Dolce Matzo Brei

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

Sbattere le uova, 2 cucchiai di latte, il sale, lo zucchero e l'acqua di fiori d'arancio (se si utilizza) in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Schiacciare il matzo e immergerlo nel latte: in un'altra ciotola, schiacciare il matzo in pezzi da 1/2 a 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la tazza di latte e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Lascia che questo rimanga almeno 30 secondi-più a lungo il matzo si siede nel latte, più morbido diventerà. Mi piace lasciarlo riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Mescolare il matzo imbevuto con le uova: Quando sei pronto, sposta il matzo imbevuto dalla ciotola del latte nella ciotola con le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare bene per combinare.

Scaldare il burro in una padella larga a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Lasciate scaldare per un minuto o due prima di aggiungere il composto di matzo-uovo. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono appena impostate, circa 90 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Servire guarnito con zucchero alla cannella, salsa di mele o qualcos'altro dolce; marmellate e conserve sono una buona scelta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella Zucchero