Mattar Paneer-Piselli indiani con formaggio Paneer

Name: Mattar Paneer-Piselli indiani con formaggio Paneer
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) condimento al pepe e limone; 0 (può essere o scremare) olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 2 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 (può essere o scremare) curcuma macinata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio paneer, cubetti; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati, scongelati; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro a dadini, con succo; 5 (inverno) olio vegetale o ghee; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Mattar Paneer-Piselli indiani con formaggio Paneer è un senza glutine e vegetariano piatto principale. Questa ricetta serve 1. Una porzione di questo piatto contiene circa 79g di proteine, 185 g di grasso, e un totale di 2204 calorie. Per $14.72 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Recipezaar ha 1 fan. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Vai al negozio e prendi cipolla, cumino macinato, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i piselli si potrebbe seguire questo corso principale con il Facile Peasy Fragola Dessert come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 72%. Provare Shahi Paneer-Ricotta indiana in salsa di pomodoro-Paneer s, Mattar Tofu (Una versione sana di Mattar Paneer!), e Palak Paneer (Spinaci indiani e Paneer) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1-2 cucchiai di olio vegetale in una padella grande e soffriggere il paneer in lotti (aggiungere altro olio se necessario), fino a doratura leggermente, e scolare su carta toweling.In una grande padella, scaldare il 3 cucchiai di olio o burro chiarificato e cuocere la cipolla, zenzero e aglio fino a quando la cipolla è tenera, circa 3-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Paneer

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Ghee

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il coriandolo, il cumino, il sale, la curcuma e la caienna e cuocere fino a quando le spezie diventano fragranti, 1-2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Scaglie Di Cannella Vietnamite

¼ Cucchiaino Di Origano

(tubo Grande)

Aggiungere i pomodori e cuocere 2-3 minuti, mescolando una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere il paneer, l'acqua e i piselli e portare a ebollizione.Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o fino a quando la salsa è spessa e liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paneer

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Guarnire con coriandolo prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 0(può essere o scremare)

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 2(può essere o scremare)

coriandolo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1(può essere o scremare)

curcuma macinata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio paneer, cubetti 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati, scongelati 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro a dadini, con succo 5(inverno)

olio vegetale o ghee 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.