Lonza di maiale ripiena di mirtilli rossi e Rosmarino

Name: Lonza di maiale ripiena di mirtilli rossi e Rosmarino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, amido; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di mirtillo, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli secchi; 2 (inverno) foglie fresche di rosmarino, divise; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco, a piacere; 1 kg lonza di maiale disossata tagliata al centro; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porto; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino, a piacere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Lonza di maiale ripiena di mirtilli e rosmarino è un glutine ricetta con 8 porzioni. Questo contorno ha 363 calorie, 38g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Per $2.81 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Natale. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi burro, sale marino, lombo di maiale tagliato al centro e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 55%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Lonza di maiale ripiena di mirtilli rossi e Rosmarino, Lonza di maiale al profumo di rosmarino ripiena di aglio arrosto, albicocche secche e mirtilli rossi e salsa di vino porto, e Mortadella-Lonza di Maiale Ripiena con Patate Arrosto al Rosmarino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere i mirtilli in una piccola ciotola; versare 1/2 tazza di succo di mirtillo sopra le bacche e immergere 10 minuti o fino a quando la frutta è leggermente rimpolpata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mirtillo

Cranberry

Bacca

Frutta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare, se necessario.

Tagliare il lombo di maiale di grasso in eccesso; risciacquare e asciugare. Tagliare 1 estremità del lombo di maiale con la punta di un piccolo coltello per fare un'incisione da 1/2 pollici. Utilizzare un acciaio affilatura o manico di un cucchiaio di legno per fare un tunnel all'interno centro di lombo di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Coltello

Unire i mirtilli e 1 cucchiaio di rosmarino; miscela roba giù tunnel, utilizzando manico del cucchiaio per spingere attraverso il centro. Se la maniglia non è abbastanza lunga per andare fino in fondo, roba da entrambe le estremità. Strofinare il lombo di maiale con 1 cucchiaio di olio d'oliva, rimanendo 1 cucchiaio di rosmarino, timo, sale marino e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Olio D'oliva

Lonza Di Maiale

Rosmarino

Sale Marino

Pepe

Timo

Strofinare Il Condimento Secco

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio d'oliva con burro in una teglia resistente o grande padella da forno a fuoco medio. Soffriggere il lombo di maiale, uniformemente su tutti i lati, da 7 a 8 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Lonza Di Maiale

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Aggiungere porto e rimanente 1 tazza di succo di mirtillo; portare a ebollizione bassa, raschiando eventuali bit marroni dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mirtillo

Porto

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a 350, imbastendo più volte, 40 a 45 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nel centro di maiale registra 15

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Togliere la carne di maiale dal forno e metterla sul piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate riposare, liberamente coperto, 10 a 15 minuti. (Il maiale continuerà a cucinare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Rimuovere la carne di maiale al piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Sbatti insieme l'amido di mais e 1 cucchiaino di gocce di padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Calore rimanente pan sgocciolature a fuoco medio in heavy-duty torrefazione pan o grande padella.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Sbattere nella miscela di amido di mais. Portare a ebollizione, sbattendo costantemente; far bollire 1 minuto. Spoon sopra carne di maiale poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Maiale

Attrezzatura che userete

Sbattere