Lasagne di Zucca arrosto

La ricetta Lasagnan di zucca arrosto potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 3 ore. Per $2.87 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 955 calorie, 38g di proteine, e 59 g di grasso. Questa ricetta serve 10. Funziona bene come contorno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai sale, pepe, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Lasagna di zucca arrosto, Lasagna di zucca arrosto, e Lasagna di zucca arrosto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Usando un pelapatate, rimuovere il guscio duro della zucca. Tagliare circa 1/2 pollici fuori le estremità superiore e inferiore in modo da poter impostare ogni sezione della zucca piatta su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Peeler

Tagliere

Tagliare la zucca a metà longitudinalmente. Raccogliere i semi con un cucchiaio e tritare grossolanamente la zucca in pezzi da 1/2 di pollice. Foderare una teglia con un foglio di alluminio. In una ciotola, gettare la zucca con l'olio, salvia, miscela di spezie, e 1 cucchiaino di sale e pepe macinato fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Miscela Di Condimento

Coltello Da Cucina

Seme

Sage

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Ciotola

Stendere la zucca in un unico strato sulla teglia. Arrostire la zucca in forno fino a quando molto morbido e cominciando a rosolare, 40 a 50 minuti, mescolando una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Togliere la zucca dal forno e purea in un robot da cucina con noce moscata fresca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Fresca

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Forno

In una grande ciotola, mescolare la purea di zucca, la ricotta, il parmigiano, le uova, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Coprire e conservare in frigorifero la miscela fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Ricotta

Pepe

Coltello Da Cucina

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una grande pentola di acqua bollente e salata, cuocere le lasagne fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare i fogli e stenderli su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Condirli leggermente con olio e metterli da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Preparare la salsa: In una grande casseruola, portare il latte a fuoco lento a fuoco medio. In una pentola capiente, sciogliere il burro a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Salsa

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Pentola

Aggiungere la salvia e l'aglio al burro, cuocere per 30 secondi, quindi aggiungere la farina e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aglio

Farina Per Tutti Gli Usi

Sage

Aggiungere circa 3 tazze di latte e frullare vigorosamente per evitare grumi. Portare a ebollizione, sbattendo continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il latte rimanente e frullare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata. Regolare il calore al minimo per mantenere un lento cuocere a fuoco lento, e cuocere fino a quando la salsa cappotti la parte posteriore di un cucchiaio, circa 5 minuti, sbattere frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Moscata

Pepe

Salsa

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Rimuovere la casseruola dal fuoco. Fa circa 8 tazze.

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Imburrare una teglia da 9 per 13 pollici. Spoon un mestolo di besciamella nel piatto e si sviluppa per rivestire il fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mestolo

Posizionare un singolo strato di fogli di lasagne sopra la besciamella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Distribuire un po ' del composto di zucca in modo uniforme sopra i fogli di lasagne e cospargere circa 2 cucchiai di mozzarella e 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato in cima. Ripetere questo passaggio fino a quando tutti gli ingredienti sono utilizzati, a partire da 2 a 3 mestoli di besciamella per ogni strato. Continuare a costruire gli strati fino a quando la padella è piena a circa 1/4 di pollice dalla parte superiore. Finire con formaggio e salsa direttamente sopra le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Tagliatelle Di Lasagne

Parmigiano

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Formaggio

Salsa

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Mestolo

Padella

Cuocere al centro del forno per circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere il coperchio e continuare la cottura per altri 15 minuti fino a doratura e gorgogliamento. Lasciare riposare le lasagne prima di affettarle.

Servire caldo.

Per assemblare le lasagne: .

Macinare il finocchio con mortaio e pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere la cannella e il sale e continuare a macinare. O macinare in spice grinder per una macinatura ruvida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Sale

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Burro, per piatto 2grande

butternut squash, circa 3 a 5 sterline 2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)3(inverno)

pangrattato, un paio di manciate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di salvia fresca tritate finemente 2(può essere o scremare)

condimento al pepe e limone 2(può essere o scremare)

cannella in polvere 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fogli di lasagne essiccati (circa 24 fogli), ogni 6 1/2 da 3 pollici 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mozzarella grattugiata 1(può essere o scremare)

noce moscata appena grattugiata 11 libbra di zucchine,

noce moscata appena grattugiata 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato fresco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ricotta (o un contenitore da 15 once)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salvia, tritata 2(può essere o scremare)

(tubo grande)10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 6(inverno)

burro non salato 2Cipolla gialla media, tritata

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (mezza bottiglia). Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.