La Bouillabaisse della Signora

Name: La Bouillabaisse della Signora
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) burro più di più, per il pane e placcatura; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 succo di vongole; 4 metà granchio, tagliato in 1/2; 1 1 libbra di zucchine, semi di finocchio; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce fresco, come cernia o spigola striata; 1 pane Pane francese; 2 (inverno) aglio tritato finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spaghetti secchi in scatola; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle tritate; 5 Pomodori Roma, pelati e affettati, o 1 tazza di pomodori italiani in scatola; 1 pizzico Pizzico di zafferano; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti non pelati; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) più 1/2 cucchiaino di sale kosher

La Bouillabaisse della Signora è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 471 calorie, 45g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $4.43 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 39 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai cozze, pomodori roma, succo di vongole e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 85%, che è grande. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come La Bouillabaisse della Signora, La mia Bouillabaisse di pesce semplificata-Ma bouillabaisse version simplifiée, e Bouillabaisse.

Istruzione

Lavare e strofinare le cozze in acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Acqua

Portare a ebollizione 2 tazze d'acqua in una grande pentola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cozze e coprire la pentola.* Vapore per 6-8 minuti o fino a quando le cozze si aprono. Scartare le cozze che non si sono aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Tagliare il pesce a fette spesse 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Scaldare l'olio in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'aglio, le cipolle, i pomodori, il finocchio, lo zafferano, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Zafferano

Finocchietto

Aglio

Cipolla

Pepe

Sale

Aggiungere il brodo di cozze alla pentola e 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cozza

Brodo

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'acqua bollente e il succo di vongole. Portare a ebollizione, aggiungere i granchi e il pesce e continuare a bollire per 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Acqua

Pesce

Aggiungere le cozze insieme ai gamberetti e far bollire per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gambero

Affettare il pane francese, imburrarlo e tostarlo leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Burro

Tostare

Servire la bouillabaisse in grandi ciotole individuali foderate con pane francese tostato; ammucchiare i frutti di mare e mestolare il brodo su di esso. Top ogni ciotola con 1 cucchiaio di burro. Passare il pane rimanente al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouillabaisse