Insalata di spinaci con funghi accasciati

Name: Insalata di spinaci con funghi accasciati
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, finocchio macinato o una spolverata di semi di finocchio; 2 limoni, spremuti; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. impareggiabili d'argento; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata sottilissima; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. fiocchi di pepe rosso schiacciati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 6 grande a 8 tappi di funghi bianchi molto grandi, tagliati sottilmente; 3 fasci di spinaci da fattoria, rifilati e lavati

Insalata di spinaci con funghi accasciati è un senza glutine, senza latticini, paleolitico, e lacto ovo vegetariano antipasto. Una porzione contiene 184 calorie, 1g di proteine, e 18g di grasso. Per $1.42 per porzione, questa ricetta copertine 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Questa ricetta dal ciborete richiede cipolla, succo di limone, scorza di limone e sale e pepe. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 33%, che è piuttosto male. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di spinaci appassiti con funghi balsamici, Insalata di Spinaci e Radicchio con Funghi e Anacardi, e Insalata asiatica di spinaci con funghi marinati.

Istruzione

Unire i funghi e le cipolle in una ciotola e aggiungere la scorza di limone, il succo di limone, sale e pepe, a piacere, il finocchio e le scaglie di pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Impareggiabili D'argento

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Lasciate riposare fino a quando ammorbidito e accasciato, circa 20 minuti. Tritare gli spinaci e disporli in una grande ciotola poco profonda, coprire con i funghi e il composto di cipolla e lanciare delicatamente per appassire gli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Attrezzatura

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

finocchio macinato o una spolverata di semi di finocchio 2

limoni, spremuti 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

impareggiabili d'argento 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla rossa, tagliata sottilissima 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

fiocchi di pepe rosso schiacciati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 6grande

a 8 tappi di funghi bianchi molto grandi, tagliati sottilmente 3

fasci di spinaci da fattoria, rifilati e lavati

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Un vino che si potrebbe provare è Broadside Chardonnay. Ha 4,4 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Bordata Chardonnay

Luce oro brillante. Gli aromi di pera matura e nettarina mostrano una buona chiarezza e raccolgono le fecce affumicate e le sfumature di grano tostato con aerazione. Setosa e a maglia aperta, offre aromi concentrati di frutteto e frutta a fossa completati da suggerimenti di finocchio e miele. La qualità fumosa ritorna su una finitura lunga e liscia che lascia dietro di sé una nota di pelle di pera piacevolmente amara.