Insalata di spicchi di iceberg con salsa calda di pancetta

Name: Insalata di spicchi di iceberg con salsa calda di pancetta
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fetta 1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 1 uovo sodo, tritato finemente; 1 testa lattuga iceberg; 60 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato

L'insalata di spicchi di iceberg con salsa calda di pancetta è una ricetta senza glutine, senza latticini e adatta ai fodmap con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 141 calorie. Per 93 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 17 minuti. 11 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Se hai pancetta, lattuga iceberg, aceto di vino rosso e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come antipasto. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 34%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Spicchio di iceberg con pancetta calda e salsa al formaggio blu, Cena stasera: Spicchio di iceberg con pancetta calda e salsa al formaggio blu e Insalata di spicchi di iceberg con salsa cremosa al gorgonzola.

Istruzione

Togliere il torsolo alla lattuga e tagliarla in 4 quarti. Disporre sui piatti da portata e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

In una padella piccola rosolare la pancetta fino a renderla croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Loro Nel Mercato Locale.

Attrezzatura che userete

Mezzo Litro (di Funghi Bianchi, Spazzolati, Tagliati E Tagliati A Metà Se Medi O Affettati, Se Grandi (lasciare Interi Se Piccoli)

Togliere dalla padella, su un piatto rivestito con un sacchetto di carta o tovaglioli di carta. Una volta raffreddato, tagliatelo a pezzetti e aggiungetelo in una piccola ciotola. Nella padella a fuoco basso, aggiungere lo zucchero di canna, l'aceto, sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Scalogni, Affettati Sottilmente Per Guarnire

Melanzane, Sbucciate E Tagliate A Rondelle Da 1/2 Pollice (avrete Bisogno Di Almeno 8 Giri)

Pastrami A Fette Da 1 Libbra

Attrezzatura che userete

Peperoni Scozzesi

Mezzo Litro (di Funghi Bianchi, Spazzolati, Tagliati E Tagliati A Metà Se Medi O Affettati, Se Grandi (lasciare Interi Se Piccoli)

Confezione Formaggio Cheddar Piccante Grattugiato KRAFT®

Sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e lo zucchero completamente sciolto. Incorporare l'uovo e la pancetta e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Scalogni, Affettati Sottilmente Per Guarnire

Per Loro Nel Mercato Locale.

Fiocco Di Cioccolato

1/2 Tazza Di Caramelle Dure Jolly Rancher Tritate

Attrezzatura che userete

Lievito Secco A Lievitazione Rapida

Versare sopra gli spicchi di iceberg e servire immediatamente.

Attrezzatura

Mezzo Litro (di Funghi Bianchi, Spazzolati, Tagliati E Tagliati A Metà Se Medi O Affettati, Se Grandi (lasciare Interi Se Piccoli)

Peperoni Scozzesi

Confezione Formaggio Cheddar Piccante Grattugiato KRAFT®

Lievito Secco A Lievitazione Rapida

Ingrediente

Serving:

4fetta

1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 1

uovo sodo, tritato finemente 1testa

lattuga iceberg 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Totus Tuus Cava con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.

Totus Tuus Cava

Totus Tuus Cava mostra aromi luminosi di pesca, limone e scorza d'arancia, con un tocco di liquirizia. Il vino è concentrato, tattile e denso in bocca, con un carattere sdolcinato e pietroso nei suoi sapori di agrumi, frutta a nocciolo e anice. Mostra ricchezza e vivacità in bocca e il finale luminoso è lungo.