Insalata di quinoa e mais con semi di zucca

Name: Insalata di quinoa e mais con semi di zucca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado maturo, snocciolato e affettato sottilmente; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 tazze di quinoa, accuratamente risciacquati e scolati (circa cotto); 1 grande cetriolo, sbucciato, dimezzato longitudinalmente, seminato e tagliato a dadini; 2 orecchie di mais, chicchi tagliati dalla pannocchia; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente; 1 ( melanzane) spicchi daglio, tritati o pressati; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 grande pepe jalapeno, seminato e tagliato a dadini; 1 lime, tagliato a spicchi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca tostati; 1 ( melanzane) pepe rosso, animato, seminato e tagliato a dadini; 1 testa media lattuga a foglia rossa, foglie separate, lavate e asciugate, piccole foglie interne riservate per un uso futuro; 3 scalogno a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori maturi medi, animati e tagliati a spicchi sottili

Quinoan e insalata di mais con semi di zucca potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 657 calorie, 15g di proteine, e 41g di grasso. Per $2.81 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 15 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Se hai lo spicchio d'aglio, la polvere di peperoncino, il cumino macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è super. Provare Insalata di quinoa e mais con semi di zucca, Insalata di quinoa e mais con semi di zucca, e Insalata estiva di mais e quinoa con semi di zucca e lime per ricette simili.