Insalata di pasta fredda con carciofi (Pinninos kin Isarzofa)

Insalata di pasta fredda con carciofi (Pinninos kin Isarzofa)
Insalata di pasta fredda con carciofi (Pinninos kin Isarzofa) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 523 calorie, 16g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $2.1 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di carciofi, succo di limone, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Pasta con Carciofi, Mascarpone e Nocciole, Carciofi farciti con insalata di granchio, e Sull'insalata di pasta estiva e sul perché non sciacquare la pasta con acqua fredda.

Istruzione

1
(Se stai usando cuori di carciofo congelati, portare a ebollizione una grande pentola di acqua abbondantemente salata e saltare direttamente al punto 7.) Riempire una grande ciotola non reattiva a metà con acqua e aggiungere 2 cucchiai di succo di limone; mettere da parte.Lavorando con 1 carciofo alla volta, tagliare il terzo superiore a foglia con un coltello seghettato. Tirare fuori le foglie esterne scure uno per uno per rivelare il tenero giallo foglie interne. Tagliare il fondo dello stelo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cuori Di Carciofo CongelatiCuori Di Carciofo Congelati
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi3 M&M's Verdi
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
2
Tagliare la parte esterna del carciofo con un coltello da cucina per rimuovere la restante base fogliare dura. Usando un pelapatate, radere la pelle verde scuro dal gambo, lisciando i bordi dove sono state attaccate le foglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
PeelerPeeler
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
3
Tagliare il carciofo a metà longitudinalmente attraverso le foglie e il gambo. Usando un cucchiaino, estrai delicatamente il duro strozzatore viola e il fuzz trovato tra le foglie e il gambo; scartare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
4
Tagliare ogni carciofo a metà nuovamente longitudinalmente e mettere nell'acqua di limone riservata. Ripetere con i carciofi rimanenti.Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola di acqua abbondantemente salata. Preparare un bagno di acqua ghiacciata riempiendo una grande ciotola a metà strada con ghiaccio e acqua; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Bucce Di LimoneBucce Di Limone
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-oGelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
5
Togliere i quarti di carciofo dall'acqua del limone, lasciarli cadere nell'acqua bollente e cuocere fino a quando non sono teneri, circa 3 o 4 minuti. Utilizzare un mestolo forato per trasferire i carciofi nel bagno di acqua ghiacciata preparato fino a che freddo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Bucce Di LimoneBucce Di Limone
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
6
Scolare di nuovo e asciugare tra gli asciugamani di carta. Riserva l'acqua bollente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate SottilmenteA 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
7
Mettere il restante 1 cucchiaio di succo di limone, i carciofi cotti o scongelati, i pomodori, il basilico, il prezzemolo, l'aglio e l'olio d'oliva in una grande ciotola da portata, condire generosamente con sale e pepe e mescolare per unire. Accantonare.Nel frattempo, aggiungere la pasta all'acqua bollente e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
8
Scolare e risciacquare sotto acqua corrente fredda per interrompere il processo di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
9
Trasferire la pasta nella ciotola con il composto di pomodoro, aggiungere la ricotta salata, e mescolare per unire. Assaggiare e condire con sale e pepe a piacere.Abbinamenti: Sibilla Falanghina Campi Flegrei, Italia. La Falanghina è un antico vitigno che cresce sulle pendici rocciose del sud Italia. Ha note verdi appuntite, erbacee mescolate con fiori e frutta a nocciolo morbido. Tutto questo si combina in questo vino secco di medio corpo, che lo rende un ottimo esempio dell'uva, oltre che un buon abbinamento con questa ricetta. Il basilico e il prezzemolo nell'insalata giocheranno all'affinità del vino per le erbe, mentre il carciofo si intreccerà con il suo verde.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Ricotta SalataRicotta Salata
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Puoi Pesche, SgocciolatePuoi Pesche, Sgocciolate
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)
UvaUva
1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
DifficoltaEsperto
Pronti50 m.
Serving6
Punteggio di salute70
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