Insalata di fagioli neri / cetrioli

Name: Insalata di fagioli neri / cetrioli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 30 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva fagioli neri (scolati e sciacquati); 1 gambo sedano (tritato); 1 grande cetriolo (sbucciato e tagliato a dadini); 1 pepe verde (tagliato a dadini); 30 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccolo cipolla rossa (tritata); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato; 1 pomodoro (tagliato a dadini)

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegano? L'insalata di fagioli neri/cetrioli potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 188 calorie, 8g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per 74 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 4 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai aceto balsamico, sale e pepe, sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata di fagioli neri, avocado, cetrioli e pomodori, Insalata di fagioli neri, mais e cetrioli, e Insalata estiva di cetrioli e fagioli neri freschi.