Insalata calda di lenticchie con barbabietole arrostite e formaggio di capra

Name: Insalata calda di lenticchie con barbabietole arrostite e formaggio di capra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tagliata a dadini; 1 piccolo carota, sbucciata e tagliata a dadini; 1 carota, squartata; 1 gambo sedani squartati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie verdi francesi essiccate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane francese, da servire; 1 alloro fresco o essiccato; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 4 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 2 (può essere o scremare) foglie di timo fresco tritate finemente; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente frisee o verdure miste; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 4 fetta formaggio di capra; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 1 ( melanzane) Cipolla spagnola, sbucciata e squartata; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente barbabietole (rosse o oro), strofinate, foglie tagliate; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di sherry; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di sherry

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare insalata di lenticchie caldo con barbabietole arrostite e formaggio di capra una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $4.71 per porzione. Una porzione contiene 983 calorie, 33g di proteine, e 70g di grasso. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di pepe, carota, carota e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Lenticchie calde con bietole appassite, barbabietole arrostite e formaggio di capra, Insalata calda di lenticchie con formaggio di capra, e Insalata di barbabietole arrosto Pistacchio e formaggio di capra.

Istruzione

Inizia arrostendo le barbabietole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Legare cipolla, carota, sedano, alloro e rametti di timo insieme in una garza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Spicchi, 1 )

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Garza

Mettere il brodo di pollo in una casseruola media e portare a ebollizione. Mescolare le lenticchie, condire con sale e pepe, e ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1t Polvere Di Pepe Bianco

Lenticchia

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare bene e scartare il sacchetto di garza di aromatici.

Attrezzatura che userete

Garza

Scaldare l'olio in una grande padella soffriggere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato ad un piatto foderato con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aggiungere l'aglio e la carota nella padella e cuocere fino al morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le lenticchie cotte e la pancetta nella padella e mescolare per unire. Mescolare il timo tritato e 1 cucchiaio di aceto di sherry. Condire con sale e pepe, a piacere. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lenticchie Cotte

Aceto Di Sherry

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per assemblare, mettere la frisee in una grande ciotola, mescolare con metà della vinaigrette e condire con sale e pepe. Disporre le barbabietole arrostite intorno all'esterno di 4 piatti piani. Dividi i verdi tra ogni piatto al centro. Top frisee con alcune delle lenticchie calde e mettere una fetta di formaggio di capra in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Formaggio Di Capra

Vinaigrette

Lenticchia

Indivia Riccia

Verde

Barbabietola

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Condire ogni insalata con la vinaigrette rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Servire con fette di pane francese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rivestire leggermente le barbabietole con olio. Avvolgere le barbabietole in un foglio di alluminio, posizionarle su una teglia e arrostire in forno fino a cottura ultimata, circa 45-60 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos