Halibut saltato con salsa Romesco

Name: Halibut saltato con salsa Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 pepe di ancho essiccato, gambo e semi; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pane integrale; 2 spicchi daglio tritati; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso; 4 spicchi di limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio di nocciola o olio doliva; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente peperoni rossi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 (può essere o scremare) sale, diviso; 2 (inverno) mandorle scheggiate, tostate; 0 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

L'halibut saltato con salsa Romesco è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $6.74 per porzione. Una porzione contiene 309 calorie, 36g di proteine, e 9g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi pepe macinato, spicchi di limone, pane e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di caffè Pane alla banana come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Spiedini di halibut al rosmarino con salsa romesco, Halibut arrosto con salsa Romesco e salsa di olive, e Halibut con grosso Romesco.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare i peperoni a metà; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Seme

Mettere i peperoni, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia da forno; appiattire. Broil 10 minuti o fino a quando annerito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Aggiungere ancho; cuocere 2 minuti.

Mettere i peperoni in un sacchetto di carta; chiudere bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Lasciare riposare 5 minuti; sbucciare.

Mettere peperoni, ancho, 1/4 cucchiaino di sale, e il prossimo 8 ingredienti (attraverso il pane) in un robot da cucina; processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pane

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere 1/4 cucchiaino di sale sul pesce. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pesce in padella; cuocere 6 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura. Top con salsa; servire con spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Salsa

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

pepe di ancho essiccato, gambo e semi 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pane integrale 2

spicchi d'aglio tritati 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso 4

spicchi di limone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio di nocciola o olio d'oliva 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

peperoni rossi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1(può essere o scremare)

sale, diviso 2(inverno)

mandorle scheggiate, tostate 0(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.