Halibut arrosto con salsa Romesco e salsa di olive

Name: Halibut arrosto con salsa Romesco e salsa di olive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 2 (inverno) mandorle affettate, tostate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 1 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 spicchi daglio tritati; 2 spicchi daglio, tritati; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di kalamata snocciolate tritate; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di limone grattugiata; 2 (può essere o scremare) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 1 1 libbra di zucchine, origano fresco tritato; 2 pomodori di prugne, dimezzati e seminati; 1 peperone rosso; 2 (inverno) scalogni tritati finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di sherry; 0 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Halibut arrosto con salsa romesco e gusto di oliva è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine, senza latticini, e pescatarian opzione per gli amanti del cibo europeo. Per $7.13 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 34g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 252 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai spicchi d'aglio, peperone, salsa di soia e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è enorme. Provare Halibut arrosto con salsa verde oliva, Halibut con pomodoro alla griglia e gusto di oliva, e Halibut con peperone rosso e sapore di oliva per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Per preparare la salsa, tagliare il peperone a metà nel senso della lunghezza; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Salsa

Seme

Disporre le metà del peperone e del pomodoro, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire i peperoni con la mano. Cuocere per 12 minuti o fino a quando i peperoni anneriscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pepe

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere peperoni e pomodori in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 15 minuti. Sbucciare peperoni e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Mettere peperoni, pomodori, mandorle e altri 7 ingredienti (attraverso 2 spicchi d'aglio tritati) in un robot da cucina e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Pomodoro

Mandorle

Pepe

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ridurre la temperatura del forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il gusto, unire le olive e i successivi 6 ingredienti (attraverso 2 spicchi d'aglio tritati) in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Oliva

Assaporare

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per preparare il pesce, unire il vino e i successivi 6 ingredienti (attraverso 2 spicchi d'aglio tritati) in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Pesce

Vino

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere i filetti a sacchetto; sigillare e marinare in frigorifero 30 minuti, girando sacchetto di tanto in tanto.

Rimuovere i filetti dalla borsa; scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Mettere i filetti su una padella di gelatina rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere i filetti con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Cuocere in forno a 400 per 15 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con salsa romesco e gusto di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Guarnire con rametti di origano, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

mandorle affettate, tostate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 1(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 3(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 2

spicchi d'aglio tritati 2

spicchi d'aglio, tritati 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive di kalamata snocciolate tritate 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

succo di limone fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di limone grattugiata 2(può essere o scremare)

salsa di soia a basso contenuto di sodio 11 libbra di zucchine,

origano fresco tritato 2

pomodori di prugne, dimezzati e seminati 1

peperone rosso 2(inverno)

scalogni tritati finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di sherry 0(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Loveblock Pinot Grigio. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.