Gumbo verde

Name: Gumbo verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia affumicata di andouille (opzionale); 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 1 libbra di zucchine, 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Condimento Cajun (vedi sotto); 1 1 libbra di zucchine, Cayenne; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 1 1 libbra di zucchine, semi di sedano; 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 4 spicchio 1 arancia, scorza; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone verde tritato; 3 Cipolla gialla media, tritata lbs verdure assortite (cioè cavoli, cavoli, senape, rape, spinaci, bietole, prezzemolo, tarassaco, barbabietole), tritato (circa; 1 garretto di prosciutto (facoltativo); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (può essere o scremare) origano secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di arachidi, strutto o altro olio vegetale; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 (inverno) paprika dolce; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Gumbo verde potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 16g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 302 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa $2.01 per porzione. 473 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo creolo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di condimento cajun, verdure, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi da semplici ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Gumbo verde (gumbo Z'herbes), Gumbo verde, e Gumbo verde di tarassaco con buon riso al timo.

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia affumicata di andouille (opzionale)2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 11 libbra di zucchine,

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Condimento Cajun (vedi sotto)11 libbra di zucchine,

Cayenne 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 11 libbra di zucchine,

semi di sedano 11 libbra di zucchine,

timo secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 4spicchio

1 arancia, scorza 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde tritato 3Cipolla gialla media, tritata

lbs verdure assortite (cioè cavoli, cavoli, senape, rape, spinaci, bietole, prezzemolo, tarassaco, barbabietole), tritato (circa 1

garretto di prosciutto (facoltativo)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2(può essere o scremare)

origano secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di arachidi, strutto o altro olio vegetale 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2(inverno)

paprika dolce 2Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Cadre Ode alle Perle Sparkling Albarino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.