Gumbo di gamberi e gombo

Name: Gumbo di gamberi e gombo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini, sgocciolati; 2 (inverno) olio di canola, diviso; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano a dadini; 1 (può essere o scremare) timo secco; 10 (inverno) brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 spicchi daglio, tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone verde tritato; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 1 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cialde di gombo fresche, affettate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti grandi sbucciati e deveined; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto affumicato tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Gamberetti e Gumbo Gombo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 28 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 312 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.43 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai pepe, prezzemolo a foglia piatta, peperone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina creola. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Gumbo di gamberi e gombo, Gumbo di gamberi gombo, e Gumbo di gamberi, Andouille e gombo per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la farina; cuocere 1 minuto o fino a doratura leggermente, mescolando continuamente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il brodo; mescolare con una frusta fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare in una ciotola; mettere da parte. Pulire la padella con carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio in padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e il prosciutto; cuocere 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Aggiungere il peperone e i successivi 4 ingredienti( attraverso il gombo); cuocere 5 minuti o fino a quando le verdure sono quasi tenere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Gombo

Aggiungere la miscela di brodo, l'acqua e i successivi 6 ingredienti (attraverso i pomodori). Portare a ebollizione; ridurre il calore, e fate sobbollire 10 minuti o fino a quando le verdure sono teneri. Mescolare i gamberetti; cuocere 4 minuti o fino a quando i gamberetti sono fatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini, sgocciolati 2(inverno)

olio di canola, diviso 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano a dadini 1(può essere o scremare)

timo secco 10(inverno)

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 3(inverno)

farina per tutti gli usi 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 3

spicchi d'aglio, tritati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde tritato 0(può essere o scremare)

pimento macinato 1(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cialde di gombo fresche, affettate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 1(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 0(può essere o scremare)

(tubo grande)340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti grandi sbucciati e deveined 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto affumicato tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.