Gruyère, rucola e Prosciutto-Petti di pollo ripieni con salsa di scalogno caramellato

Name: Gruyère, rucola e Prosciutto-Petti di pollo ripieni con salsa di scalogno caramellato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rucola tagliata; 1 (può essere o scremare) 4 cappucci di funghi portobello, puliti e tagliati a fettine molto sottili; 1 1 libbra di zucchine, amido; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Formaggio Gruyère; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pacchetto sazon con coriandolo e achiote; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto; 1 (può essere o scremare) 2/3 di tazza (un paio di manciate) di Parmigiano o Romano grattugiato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni a fette sottili; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) metà del petto di pollo senza pelle e disossato; 2 (può essere o scremare) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 (può essere o scremare) noce moscata macinata o appena grattugiata

Gruyère, rucola e prosciutto-Petti di pollo ripieni con salsa di scalogno caramellato potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $3.46 per porzione. Una porzione contiene 356 calorie, 31g di proteine, e 16g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di metà di petto di pollo, vino, amido di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 43%. Provare Petti di pollo ripieni di gruviera, rucola e Prosciutto, Petti di pollo ripieni di prosciutto e formaggio Gruyère (Pollo Cordon Bleu), e Fonduta di scalogno e Gruviera caramellata per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Per Le Feste

Per preparare il pollo, mettere ogni metà petto di pollo tra 2 fogli di involucro di plastica resistente; libbra di spessore di 1/4 pollici con un martello di carne o mattarello. Scartare l'involucro di plastica. Top ogni metà petto di pollo con 1 fetta di prosciutto, 1 fetta di formaggio, e 1/4 tazza di rucola, lasciando un bordo di 1/4 di pollice intorno ai bordi. Piegare a metà, pizzicando i bordi insieme per sigillare; cospargere di sale e pepe. (Il pollo può essere preparato fino a un giorno prima e refrigerato a questo punto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Verdure Di Alta Qualità (consigliati: Terra Sticks)

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Prosciutto

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Dragare il pollo nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Senza Grassi

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Aggiungere il pollo; cuocere 5 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mettere il pollo in una teglia poco profonda; cuocere a 350 per 5 minuti o fino al termine. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

8 Corde Di Liquirizia Nere Intrecciate

Per Le Feste

Per preparare la salsa, aggiungere lo scalogno in padella; soffriggere 4 minuti a fuoco medio-alto o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Aggiungere il concentrato di pomodoro; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; portare a ebollizione a fuoco vivo. Cuocere fino a ridurre a 1 tazza (circa 6 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire