Costole corte brasate

Name: Costole corte brasate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Brodo di manzo o brodo acquistato in negozio a basso contenuto di sodio; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 cucchiaino di scorza di limone tritata finemente; 2 carote, sbucciate e tagliate in lunghezze da 3 pollici; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Purea di sedano; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale grosso e pepe nero appena macinato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 6 spicchi daglio; 2 porri, solo parti bianche e verde pallido, tagliati in lunghezze da 1 pollice, lavati e ben drenati; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 8 sezioni costole corte (ciascuno circa 1 libbra e con 3 costole); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Fagioli lunghi cinesi

Questa ricetta senza latticini serve 8 e costa $2.08 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 190 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 10 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai purea di sedano, sale grosso e pepe, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è grande. Provare Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, Costole corte brasate, e Costole corte brasate per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Brodo di manzo o brodo acquistato in negozio a basso contenuto di sodio 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 cucchiaino di scorza di limone tritata finemente 2

carote, sbucciate e tagliate in lunghezze da 3 pollici 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Purea di sedano 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale grosso e pepe nero appena macinato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina per tutti gli usi 6

spicchi d'aglio 2

porri, solo parti bianche e verde pallido, tagliati in lunghezze da 1 pollice, lavati e ben drenati 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)8

sezioni costole corte (ciascuno circa 1 libbra e con 3 costole)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Fagioli lunghi cinesi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.