Grigliare: pollo messicano lungo la strada con cipolle verdi

Name: Grigliare: pollo messicano lungo la strada con cipolle verdi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 (inverno) carta nera macinata fresca, a piacere; 1 grande pollo, di 3 lbs, butterflied; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire Un grande pizzico di terra; 2 spicchi daglio, sbucciati e tritati finemente o schiacciati attraverso una pressa di aglio; 2 (può essere o scremare) polvere di ancho cile macinata; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Un po di olio doliva per spazzolare le cipolle; 2 grappoli grandi cipolle verdi o cipolle di noce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 1 1 libbra di zucchine, origano secco, preferibilmente messicano; 1 1 libbra di zucchine, sale, più un po di più per le cipolle; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di tomatillo alla griglia, da servire

La ricetta Grigliare: il pollo messicano lungo la strada con cipolle verdi è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine, senza latticini, e primal opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione contiene 156 calorie, 0g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per 63 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di cannella in polvere, polvere di ancho chile macinata, attraverso una pressa di aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Grigliate: Mojo marinato fianco bistecca con cipolle alla griglia, Grigliate: Insalata Romaine con Ranch piccante, pomodori e cipolle fritte, e Grigliate: Verde Cile Turchia Hamburger.

Istruzione

Accendere un camino 3/4 pieno di carbone. Mentre il carbone si accende, mescolare tutti gli ingredienti per lo sfregamento insieme in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Quando il carbone è completamente illuminato e coperto di cenere grigia, versare i carboni e disporli su un lato della griglia a carbone, mantenendo l'altro lato vuoto.

Posizionare il pollo sul lato fresco della griglia, lato della pelle verso il basso, e pennello lato esposto con lo sfregamento bagnato. Capovolgere il pollo e spazzolare l'altro lato con lo sfregamento. Coprire la griglia e cuocere, imbastendo di tanto in tanto con qualsiasi sfregamento rimanente, a 350 gradi fino a quando un termometro di lettura istantanea legge 165 gradi quando viene inserito nella parte più spessa del seno, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere il pollo dalla griglia e lasciare riposare per 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mentre il pollo sta riposando, spennellare le cipolle con olio d'oliva e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mettere le cipolle sul lato caldo della griglia e cuocere finché sono teneri e dorati, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per servire, tagliare il pollo in quarti, top con cipolle verdi e salsa tomatillo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

carta nera macinata fresca, a piacere 1grande

pollo, di 3 lbs, butterflied 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

Un grande pizzico di terra 2

spicchi d'aglio, sbucciati e tritati finemente o schiacciati attraverso una pressa di aglio 2(può essere o scremare)

polvere di ancho cile macinata 1(può essere o scremare)

cannella in polvere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Un po ' di olio d'oliva per spazzolare le cipolle 2grappoli grandi

cipolle verdi o cipolle di noce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 11 libbra di zucchine,

origano secco, preferibilmente messicano 11 libbra di zucchine,

sale, più un po ' di più per le cipolle 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di tomatillo alla griglia, da servire

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è WindRacer Russian River Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 60 dollari.